Sartén para brochetas de soja

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

20 minutes

Este bol rico en proteínas está refinado con un cremoso puré de anacardos. Estamos convencidos.

Ingredientes para

Calabacín

Sal

1 cdta.

str. comino

Marañón

Chuletas de soja, gruesas

Hierbas

600 ml

Agua

Aceite de coco

Pimienta

Alubias rojas

1 cdta.

curry en polvo

Cebolla

Diente de ajo

Tomates picados en salsa

1 cdta.

pimentón en polvo

Paso 1/5

Verter 600 ml de agua en una olla y añadir las chuletas de soja, gruesas. Cocer a fuego lento durante 10 minutos y luego verter el agua.

Paso 2/5

Calentar el aceite de coco en una sartén grande. Pica finamente la cebolla y el ajo y saltéalos.

Paso 3/5

Picar las chuletas de soja, las alubias rojas, los tomates troceados y los calabacines en trozos pequeños y añadir.

Paso 4/5

Añadir las especias e incorporar el puré de anacardos. Cocer a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.

Paso 5/5

Verter en una fuente o plato hondo y decorar con hierbas.

Productos relacionados

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

Lee más sobre la autora o el autor