Tarta vegana de cerezas con nueces

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

15 minutes

45 minutes

Prueba este pastel vegano de chocolate con cerezas en tu próxima sesión de repostería.

Ingredientes para

2 cda(s).

15 unidad(es)

Cerezas

0.5 cda(s).

Vinagre de manzana

4 cda(s).

120 ml

agua caliente

25 g

0.5 cdta.

Polvo de hornear

1 cda(s).

10 unidad(es)

2 cda(s).

120 g

1 chorrito(s)

Opcional: Bittermandelaroma

1 cdta.

Bicarbonato sódico

Remojar los dátiles en agua caliente durante 10 minutos.

Mezclar todos los ingredientes secos.

Hacer un puré con los dátiles y el agua de remojo.

Añadir el resto de los ingredientes húmedos y el puré de dátiles a los ingredientes secos y mezclar.

Partir las cerezas por la mitad e incorporar diez de ellas a la masa.

Vierta la masa en un molde desmontable (18 cm) y alísela.

Colocar las cerezas restantes y las almendras picadas adicionales encima del pastel.

Hornear durante unos 40-45 minutos a 170 °C (comprobar el punto de cocción).