Tofu-Red-Bowl

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

15 minutes

Este cuenco vegano lleva un delicioso aliño balsámico y se adorna con piñones.

Ingredientes para

1 puñado(s)

Albahaca

1 pizca(s)

50 g

2 cda(s).

150 g

1 pizca(s)

3 cda(s).

Cremas balsámicas

2 cda(s).

Balsámico-Essig

Espigas de tomates cherry

1 puñado(s)

Piñones (tostados)

1 manojo

Rúcula

Bulgur

Paso 1/7

Cortar el tofu rosso en tiras y freír en una sartén.

Paso 2/7

Cocer el bulgur en caldo de verduras.

Paso 3/7

Lavar las verduras frescas.

Paso 4/7

Tostar los piñones en una sartén seca hasta que estén dorados.

Paso 5/7

Disponer el bulgur en el centro de un plato hondo y colocar los demás ingredientes alrededor.

Paso 6/7

Mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la albahaca fresca picada en trozos grandes en un aliño y viértalo sobre el bol.

Paso 7/7

Decorar con crema balsámica y hojas de albahaca.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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