Question 1

¿Tenéis otras frutas secas en la tienda?

Accepted Answer

Sí y podemos decirlo con todo el derecho del mundo. En KoRo tenemos un total de 163 tipos distintos de frutas secas. Estas no se diferencian solo en el tipo de fruta, sino también en cómo se han secado; así, por ejemplo, tenemos fruta del dragón o plátano deshidratado, pero también chips de plátano desecado, piña desecada en rodajas, manzana inflada y cerezas infladas, entre otros. Si te estás preguntando qué es la fruta inflada o qué diferencia hay entre la fruta desecada y deshidratada, echa un vistazo a este artículo de nuestro blog y podrás informarte sobre cada tipo de fruta seca disponible en nuestra tienda.

Question 2

¿Cómo debo conservar el mix de bayas y por cuánto tiempo se extiende su vida útil?

Accepted Answer

Lo mejor es conservar el mix en un lugar fresco y seco. Si lo mantienes en el paquete original cerrado, el mix tiene una vida útil de al menos 12 meses desde la fecha de producción.

Question 3

¿El mix de bayas contiene gluten?

Accepted Answer

Los ingredientes de este mix no contienen gluten por naturaleza. No obstante, dependiendo de la región de cultivo, durante la cosecha o el procesado puede producirse contaminación cruzada con cereales que contienen gluten. Si padeces celiaquía o eres intolerante al gluten, consulta a tu médico antes de consumirlo.

Question 4

¿Qué tiene de especial el mix de bayas deshidratadas?

Accepted Answer

Lo especial es la mezcla de frutas y eso es precisamente lo que hemos tenido en cuenta para crear este mix: una combinación perfectamente equilibrada de fresas, moras y arándanos garantiza variedad y un equilibrio entere dulzura y acidez en tus bowls, batidos o tés de frutas. Además, el proceso de liofilización conserva la mayor parte de los nutrientes de la fruta y hace que el sabor sea más intenso.

Question 5

¿Cuántas calorías contienen 100 g de este mix de bayas?

Accepted Answer

Ya te habrás dado cuenta de que somos muy fans de la liofilización. Una de las razones es que lo que se pierde es, en gran parte, agua (que es lo que queremos), pero el color, el sabor y los nutrientes de las frutas se conservan casi por completo e incluso se intensifican por la falta de agua. Sin embargo, esto significa que las bayas liofilizadas son mucho más ligeras que las frescas y, por tanto, para conseguir 100 g de bayas liofilizadas se necesitan muchas más bayas frescas. Esto, a su vez, significa que en 100 g de bayas hay más nutrientes, incluido el azúcar, que en la misma cantidad de fruta fresca. En resumen, 100 g de este mix de bayas liofilizadas te aportarán 344 kcal.

Question 6

¿Cómo funciona la liofilización?

Accepted Answer

Para quienes no entedemos mucho de física, la siguiente respuesta más simplificada debería ser suficiente: “sublimación” es el nombre del proceso que describe cuando una sustancia, en nuestro caso el agua, pasa directamente de estado sólido a estado gaseoso, es decir, sin pasar por el estado líquido. Esto significa que congelamos las bayas frescas y las ponemos al vacío y es ahí donde ocurre la magia: el agua congelada de las bayas se evapora. Lo que queda son (la mayoría de) los nutrientes, el color y el aroma de las bayas, pero con un toque crujiente e incluso una vida útil más larga.

Question 7

¿Puedo remojar las bayas deshidratadas en agua?

Accepted Answer

Una de las ventajas de la liofilización (o deshidratación) es que las bayas conservan su forma lo mejor posible. Esto hace que las frutas tengan un aspecto bonito y permite utilizarlas como decoración en magdalenas y similares. Otra ventaja es que puedes sumergir las bayas liofilizadas en agua y tendrán el mismo aspecto que tienen cuando están frescas. Además, las bayas liberarán todo su sabor y color, por tanto, ¡no tires el agua de remojo! Utiliza agua caliente y así obtendrás una deliciosa infusión afrutada.

Question 8

¿El mix de bayas deshidratadas contiene las vitaminas de las bayas frescas?

Accepted Answer

El proceso de liofilización requieres más tiempo y, por tanto, es más caro, pero es el método más suave para producir fruta deshidratada duradera. Como resultado, los valores nutricionales se conservan en gran medida en comparación con la variante no deshidratada.

Question 9

¿Para qué puedo utilizar el mix de bayas deshidratadas?

Accepted Answer

Estas bayas son perfectas para disfrutar como snack directo del paquete; pero eso no es todo ya que podrás utilizarlas para decorar tus magdalenas o tartas o como topping para tu muesli y smoothie bowls. También puedes verter agua caliente sobre el mix y preparar un delicioso té afrutado. Y como si eso fuera poco, aportarán color y aroma a otras bebidas y alimentos. Esto las hace perfectas para preparar batidos y smoothies, smoothie bowls, mueslis y gachas. También puedes utilizar el poder colorante de las bayas para dar un ligero tono rojo a otros alimentos, como el arroz.

Información nutricional media	por 100 g
Valor energético (kJ/kcal)	1445 / 344
Grasa	2.8 g
de las cuales saturadas	0.3 g
Hidratos de carbono	62 g
de los cuáles azúcares	45 g
Fibra alimentaria	26 g
Proteína	4.9 g
Sal	0.01 g

Número de producto	BEERE_001
Fecha de consumo preferente	04.05.2027
Origen	Bosnia y Herzegovina, Canadá, Chile, Egipto, Polonia, Serbia, Ucrania
Origen (procesamiento)	Polonia
Contenido	0.35 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260718297888
Ficha de datos	Especificaciones
Trazas	Información sobre trazas
Envío	Plazo de entrega fuera de Alemania
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Recomendaciones de almacenamiento	Conservar en un lugar fresco y seco
Ingredientes	35 % arándanos rojos, 35 % fresas, 30 % moras
Contaminación cruzada	Puede contener GLUTEN, CACAHUETES, SOJA, LECHE (LACTOSA), FRUTOS DE CÁSCARA, GRANOS DE SÉSAMO y DIÓXIDO DE AZUFRE (SULFITOS)
Nombre comercial	Mezcla de arándanos rojos, fresas y moras deshidratadas
Nota de la etiqueta	Los ingredientes, valores nutricionales y envases pueden cambiar. Para obtener información exacta, consultar la descripción del producto.
Prensa y revendedores	Imágenes sin fondo

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