Agar agar -hyytelöimisjauhe, luomu 500 g

Gelatiinia käytetään usein herkuissa, kuten hedelmäkarkeissa ja jälkiruoissa, mutta se ei sovi vegaaniseen ruokavalioon. Agar agar -hyytelöimisjauhe on kasviperäinen, vegaaninen vaihtoehto gelatiinille. Tämä jauhe sopii erinomaisesti esimerkiksi maidottoman juustokakun valmistamiseen. Agar agar on erittäin monipuolinen ja riittoisa, joten 500 gramman pakkaus kestää pitkään.

Mitä on agar agar? 

Agar agar on hiilihydraatti, jota saadaan levien soluseinistä. Tämä jauhe sopii erityisesti kuumien nesteiden hyydyttämiseen, sillä se on keitettävä, jotta se toimii. Agar agar muuttuu nestemäiseksi yli 95 °C lämpötilassa ja hyytyy jäähtyessään noin 45 asteessa. Sen neutraali maku tekee siitä ihanteellisen makeisiin levitteisiin, kakkuihin ja hyytelömäisiin jälkiruokiin. Se on erinomainen sakeuttamisaine keitoissa ja kastikkeissa, erityisesti vegaaneille ja kasvissyöjille.

Osta agar-agar jauhetta!

Agar agar -jauheemme on 100% puhdasta ja peräisin kontrolloidusta luomuviljelystä. Se ei sisällä lisä-, väri- tai säilöntäaineita. Tilaa nyt 500 gramman säästöpakkaus ja varmista, että sinulla on aina tarpeeksi tätä monipuolista ja vegaanista hyytelöimisainetta. Agar agar tarjoaa monia etuja verrattuna gelatiiniin. Se on vegaaninen, luonnollinen ja riittoisa vaihtoehto, joka sopii erinomaisesti erilaisiin makeisiin ja suolaisiin resepteihin. Tilaa nyt agar-agaria!

Valmistaminen: kuumenna liedellä 200 ml vettä. Kun vesi kiehuu, lisää noin 1/4 teelusikallista agar-agar -jauhetta ja anna kiehua hitaasti noin viiden minuutin ajan. Ota lopuksi pois liedeltä ja anna jäähtyä. Tämän aikana neste muuttuu hyytelömäiseksi.