Aasialaista sekoitettua ruokaa lasinuudeleilla

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

25 minutes

5 minutes

Vegaaniruoka, jossa on lasinuudeleita ja hernesilppua.

Ainesosat

2 rkl

Hoisin-kastike

150 g

Lasinuudelit

1 rkl

Seesamiöljy

15 g

Inkivääri

1 Ripaus

Ruokasuola

2 kpl

Valkosipuli

1 kpl

Sipuli

2 rkl

Soijakastike

1 Ripaus

Pippuri

150 g

Herneproteiinisilppua

1 kpl

Punaiset paprikat

1 kpl

Vihreät paprikat

1 kpl

Gelbe paprika

Vaihe 1/6

Keitä lasinuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan. Liota herneenleikkeitä kuumassa liemessä, jossa on soijakastiketta ja hoisin-kastiketta, 20 minuuttia. Valuta sitten ja purista suikaleet pois.

Vaihe 2/6

Kuori sipulit ja puhdista paprikat. Leikkaa molemmat suikaleiksi. Hienonna valkosipuli ja inkivääri.

Vaihe 3/6

Kuumenna öljy pannulla ja paista valkosipulia ja inkivääriä lyhyesti. Lisää suikaleet ja paista, kunnes ne saavat kullanruskean värin. Mausta suolalla ja pippurilla, poista pannulta ja laita sivuun.

Vaihe 4/6

Lisää öljy pannulle. Paista sipulia ja paprikaa 5 minuuttia. Sekoita joukkoon 75 ml vettä ja hoisin-kastike ja kiehauta hetkeksi.

Vaihe 5/6

Lisää silppusiivut uudelleen, mausta kaikki suolalla, pippurilla ja chilihiutaleilla.

Vaihe 6/6

Tarjoile lasinuudeleiden kanssa.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta