Bratapfel-pannukakkuja

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

15 minutes

Rakastatko sinäkin talvella paistettuja omenoita? Sitten nämä omena-, kaneli- ja hasselpähkinäsoseella höystetyt pannukakut ovat juuri sinua varten!

Ainesosat

1 kpl

Apple

1 tl

75 ml

2 tl

0.5 tl

2 tl

1 Ripaus

3 rkl

Soijajogurtti

75 g

Täysjyvä- tai spelttijauhot

1 tl

Leivinjauhe

Halkaise omena ja raasta toinen puolikas.

Lisää jauhot, leivinjauhe, hieman kanelia, suola, agavesiirappi, 1 tl hasselpähkinäsosetta ja kaurajuoma omenaraasteen joukkoon ja sekoita.

Aseta taikina sivuun ja anna sen turvota hieman.

Kuumenna sillä välin kookosöljy pannulla ja kuutioi loput omenasta.

Paista pannulla noin 5 pannukakkua taikinasta ja paista myös omenakuutiot. Omena karamellisoituu pannulla ihanasti.

Lisää pannukakkujen päälle kanelia, soijajogurttia ja loput hasselpähkinäsoseesta.