Friteeratut suolakurkut
Paisto-/kypsennysaika:
Friteerattuja kurkkuja? Kuulostaa niin absurdilta, että sitä on pakko kokeilla!
Vaihe 1/5
Sekoita munankorvikejauhe ja vesi yhdessä kulhossa, sekoita jauhot ja mausteet toisessa kulhossa ja rouhi lopuksi maissihiutaleet kolmanteen kulhoon.
Vaihe 2/5
Kasta ensin yksi kurkku jauhoseokseen, sitten (kärsivällisesti) munan korvikkeeseen ja sitten maissihiutaleisiin.
Vaihe 3/5
Kuumenna paistoöljy kovalla lämmöllä ja paista kurkkuja muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita. Valuta talouspaperille.
Vaihe 4/5
Soseuta vegaaninen majoneesi, tilli, hienonnettu kurkku ja ripaus kurkkuvettä tehosekoittimessa. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 5/5
Nauti suolakurkkuja kastikkeen kanssa!



