Friteeratut suolakurkut

Helppo13. kesäkuuta 2024
Friteeratut suolakurkut

Paisto-/kypsennysaika:

30 minutes

Friteerattuja kurkkuja? Kuulostaa niin absurdilta, että sitä on pakko kokeilla!

Ainesosat
5
suuria kurkkuja
50 g
Jauhot
0.5 rkl
paprikajauhe
1 tl
Valkosipulijauhe
1 tl
Cayennepfeffer
60 ml
Vesi
1 Kourallinen
Maissihiutaleet
0.5 Nippu
Tilli
1
pieni kurkku
1
pieni ripaus kurkkuvettä
1 Ripaus
Suola
1 Ripaus
Pippuri

Vaihe 1/5

Sekoita munankorvikejauhe ja vesi yhdessä kulhossa, sekoita jauhot ja mausteet toisessa kulhossa ja rouhi lopuksi maissihiutaleet kolmanteen kulhoon.

Vaihe 2/5

Kasta ensin yksi kurkku jauhoseokseen, sitten (kärsivällisesti) munan korvikkeeseen ja sitten maissihiutaleisiin.

Vaihe 3/5

Kuumenna paistoöljy kovalla lämmöllä ja paista kurkkuja muutama minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita. Valuta talouspaperille.

Vaihe 4/5

Soseuta vegaaninen majoneesi, tilli, hienonnettu kurkku ja ripaus kurkkuvettä tehosekoittimessa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vaihe 5/5

Nauti suolakurkkuja kastikkeen kanssa!

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja  herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta.  Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa. 

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta