Gluteenittomat banaanileipämuffinssit
Valmistusaika:
Paisto-/kypsennysaika:
Vaikka se kääntyykin banaanileiväksi, banaanileipä on pikemminkin makea kakku - yleensä leipäpellissä. Nämä gluteenittomat muffinit ovat saaneet inspiraationsa klassikosta, ja Banaanileipä-vaikutteiset muffinssimme ovat kosteita, voimakkaan makuisia ja gluteenittomia.
Vaihe 1/8
Kuumenna uuni 200 °C:een.
Vaihe 2/8
Sekoita kuivat aineet kulhossa.
Vaihe 3/8
Soseuta kaksi kolmesta banaanista haarukalla ja sekoita omenamassan, taatelisiirapin, maidon ja sitruunamehun kanssa toisessa kulhossa.
Vaihe 4/8
Sekoita joukkoon saksanpähkinät ja suklaapisarat.
Vaihe 5/8
Voitele muffinivuoka hieman kookosöljyllä ja kaada taikina vuokiin.
Vaihe 6/8
Viipaloi kolmas banaani ja täytä yksi viipale kerrallaan taikinalla täytettyyn vuokaan.
Vaihe 7/8
Paista muffinsseja noin 25 minuuttia.
Vaihe 8/8
Anna muffinssien jäähtyä hieman paistamisen jälkeen. Voit sitten irrottaa ne vuoasta.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
