Guacamole - meksikolainen avokadodippi

Paisto-/kypsennysaika:

5 minutes

Näytämme, miten loihdit upean avokadodipin hetkessä! Guacamole - meksikolainen dippien klassikko koostuu pääasiassa avokadon hedelmälihasta. Se on ollut yksi suosituimmista hedelmistä jo useiden vuosien ajan, ja se on tämän herkullisen dipin perusta!

Ainesosat

1 kpl.

Avokado

1 kpl.

Sitruuna tai lime

0.5 kpl.

Sipuli

1 kpl.

Valkosipulin kynsi

1 Kourallinen

Kuivatut tomaatit

1 Ripaus

Suolaa ja pippuria, tarvittaessa chilijauhetta tai chilihiutaleita.

0 jotain

Männynpähkinät

Vaihe 1/4

Hienonna ensin sipuli, valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit.

Vaihe 2/4

Leikkaa avokado sitten kahtia ja kaavi hedelmäliha ulos. Laita avokadon hedelmäliha kulhoon ja lorauta päälle sitruunamehua. Kuten muidenkin hedelmien kohdalla, sitruunamehu ehkäisee värimuutoksia ja antaa hienovaraista happamuutta. Tämän jälkeen voit soseuttaa hedelmän haarukalla.

Vaihe 3/4

Nyt sekoita joukkoon sipuli ja valkosipuli ja mausta mausteilla. Tässä vaiheessa suosittelemme myös raastamaan joukkoon sitruunankuorta (luomulaatuista), jotta guacamole saa herkullisen sitruksen maun.

Vaihe 4/4

Täydennä guacamolen maku lisäämällä ja sekoittamalla joukkoon aurinkokuivattuja tomaatteja. Pinjansiemenet ovat myös loistava tapa maustaa guacamolea!

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta