Herne- ja minttupiirakoita omena-piparjuurikermalla ja kurkkusalaatilla.

Helppo4. joulukuuta 2020
Herne- ja minttupiirakoita omena-piparjuurikermalla ja kurkkusalaatilla.

Valmistusaika:

30 minutes

Nämä paistokset eivät ainoastaan maistu hyvältä, vaan niiden kirkkaan vihreä väri tekee niistä myös silmäänpistäviä.

Ainesosat
1 kpl
Gurke
125 g
Jauhot
1 kpl
Sitruuna
0 Nippu
Tilli
500 g
Herneet
1 kpl
Apple
100 g
Jogurtti
2
Munat
1 Nippu
Kevätsipulit
1 Nippu
Minttu
200 ml
Kerma
1 Ripaus
Pippuri
1 Ripaus
Suola
3 rkl
Meerrettich

Vaihe 1/7

Pese kurkku ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Sekoita jogurtti, 2 rkl sitruunamehua, suola, pippuri ja tilli ja lisää kurkkuun.

Vaihe 2/7

Keitä herneet lyhyesti ja valuta.

Vaihe 3/7

Irrota minttu varsista, pese kevätsipulit ja pilko molemmat.

Vaihe 4/7

Sekoita herneet, munat, minttu ja jauhot tehosekoittimessa tasaiseksi.

Vaihe 5/7

Mausta suolalla ja pippurilla, muotoile patit ja anna seistä hetki.

Vaihe 6/7

Vatkaa kerma jäykäksi, raasta omena hienoksi, sekoita sitruunamehu, piparjuuri ja kerma.

Vaihe 7/7

Paista patit hyvin molemmin puolin ja tarjoile piparjuurikerman ja kurkkusalaatin kanssa.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja  herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta.  Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa. 

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta