Kidneypapujen dippi

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

15 minutes

1 hour, 30 minutes

Tämä kidneypapudippi on nopea ja helppo valmistaa, jos olet jo liottanut ja keittänyt kidneypavut. Se sopii mainiosti tortillasipsien tai minkä tahansa raa'an vihanneksen kanssa. Juuri sopivaa seuraaviin juhliin, sillä sormiruoka on aina hyvää! Sitruunamehu säilyy jääkaapissa muutaman päivän. Se on herkullista myös voileipälevitteenä.

Ainesosat

1 tl

Paprika mauste

1 tl

Cayennepfeffer

1 rkl

Oliiviöljy

2 rkl

Sitruunamehu

tuoretta persiljaa

1 kpl

Valkosipulin kynsi

200

kuivatut kidneypavut

2 rkl

Vesi

2 tl

Kristallisuola

Vaihe 1/2

Liota kidneypapuja runsaassa vedessä yön yli. Kaada liotusvesi pois ja keitä tuoreessa vedessä noin 1,5 tuntia.

Vaihe 2/2

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita korkeimmalla asetuksella 1/2 minuuttia. Tarvittaessa pysäytä tehosekoitin useita kertoja ja työnnä dippi alas reunoilta. Toista, kunnes saat todella kermaisen seoksen.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta