Linssikvinoa-salaatti

Valmistusaika:

30 minutes

Täydellinen aterioiden väliseen nälkään: Linssikvinoa-salaatti porkkanoiden, kurkun, kevätsipulin ja retiisien kanssa.

Ainesosat

1 kpl

Kevätsipuli

20 g

Tahini

0 maun mukaan

chilihiutaleet

2 kpl.

Retiisi

100 g

Kikherneet

150 g

Kvinoa

2 rkl

agavesiirappi

0.5 kpl

Sitruuna

1 Kourallinen

Salaattisekoitus

0 tarvittaessa

Pippuri

0 tarvittaessa

Suola

1 kpl

Gurke

1 kpl

Porkkanat

4 rkl

Valkoviinietikka

100 g

Linssit

Vaihe 1/5

Keitä linssit ja kvinoa pakkauksen ohjeiden mukaan.

Vaihe 2/5

Leikkaa porkkana, kurkku, kevätsipuli ja retiisi pieniksi paloiksi.

Vaihe 3/5

Purista sitruuna ja sekoita tahiniin, agavesiirappiin ja hieman vettä. Mausta suolalla, pippurilla ja chilihiutaleilla.

Vaihe 4/5

Sekoita kaikki ainekset salaattia lukuun ottamatta keskenään ja sekoita joukkoon valkoviinietikka.

Vaihe 5/5

Asettele valmis linssi- ja kvinoa-salaatti salaatin päälle.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta