Palkokasvien falafel

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

30 minutes

15 minutes

Nyt voit valmistaa ehdotonta suosikkia itse: ihanan aromaattisia falafeleja.

Ainesosat

250 ml

Vesi

1 tl

paprikajauhetta

1 rkl

Voi

1 kpl

Sipuli

1 tl

Kumina, jauhettu

2 kynsiä

Valkosipulin kynsi

125 g

Palkokasvien seos

1 tl

Kasvisliemi

Vaihe 1/5

Lisää kattilaan voita ja kuullota palkokasvisekoitusta siinä lyhyesti. Lisää 1/4 litraa kasvislientä ja hauduta noin 10-15 minuuttia keskilämmöllä.

Vaihe 2/5

Hienonna sillä välin sipulit ja purista valkosipuli.

Vaihe 3/5

Soseuta palkokasvisekoitus lyhyesti 15 minuutin kuluttua, anna seoksen jäähtyä ja lisää kaikki muut ainekset.

Vaihe 4/5

Muotoile seoksesta pieniä kakkuja kahdella lusikalla.

Vaihe 5/5

Kuumenna hieman öljyä pannulla ja paista falafeleja noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta