Perunasuikaleet jackfruitin kanssa

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

20 minutes

40 minutes

Makeaa ja kypsää jakkipuun hedelmälajiketta on alkuperämaissaan käytetty pitkään hedelmäisenä jälkiruokana tai sitä on syöty paahdettuna sipseinä. Jotta sitä voitaisiin käyttää lihan korvikkeena, hedelmä on kerättävä kypsentämättömänä. Hedelmälihan neutraalia makua voidaan maustaa ihanasti mausteilla tai marinadeilla.

Ainesosat

1 kpl.

Sipuli

1 rkl

Suola

2 rkl

Oliiviöljy

200 g

Jackfruit

100 g

Juustoraaste tai vegaaninen juustokorvike

5 kpl

Perunat

50 ml

Vesi

1 rkl

Pippuri

1 rkl

paprikajauhetta

Vaihe 1/7

Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 2/7

Laita perunasuikaleet kulhoon ja mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.

Vaihe 3/7

Levitä perunasuikaleet pellille ja paista uunissa 220 °C:ssa noin 30 minuuttia.

Vaihe 4/7

Kuumenna pannu, jossa on oliiviöljyä, keskilämmöllä ja kuutioi sipuli.

Vaihe 5/7

Lisää jackfruit, suola, pippuri, paprikajauhe ja vesi ja paista noin 10 minuuttia.

Vaihe 6/7

Ota perunasuikaleet uunista, levitä niiden päälle jackfruit ja juusto ja paista uunissa vielä 10 minuuttia.

Vaihe 7/7

Tarjoile sitten.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta