Portobellohampurilainen perunaviipaleiden, vegaanisen juustokastikkeen ja punajuuriketsupin kera
Punajuuri on todellinen altavastaaja ilman syytä. Me sanomme: kokeile, kokeile ja kokeile uudelleen. Haluamme kuitenkin esitellä teille henkilökohtaisen kohokohtamme: Punajuuriketsuppi uskomattoman mehevän portobellohampurilaisen ja rapeiden perunaviipaleiden lisukkeena! Rakastu tähän herkullisen kirpeään juurekseen uudestaan!
Vaihe 1/3
Juustokastikkeen valmistamiseksi keitä 250 g perunoita ja 100 g porkkanoita pehmeiksi. Laita ne sitten tehosekoittimeen cashewvoin, sinapin, omenaviinietikan, hiivamaustehiutaleiden, suolan ja pippurin kanssa, mausta maun mukaan ja kermaisin vegaaninen juustokastike on valmis!
Vaihe 2/3
Esilämmitä uuni 200 °C:een ja tuulettimeen perunaviipaleita varten. Pese perunat ja leikkaa ne kiilaksi. Voit jättää kuoren päälle, sillä suurin osa vitamiineista on piilossa kuoren alla. Sekoita perunaviipaleet oliiviöljyn, suolan ja haluamiesi mausteiden kanssa ja laita ne uuniin, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Tämä kestää yleensä 25-30 minuuttia.
Vaihe 3/3
Sillä välin voit viipaloida sipulit ja tomaatit renkaiksi ja pestä salaatin. Puhdista portobellosienet ja paista ne pannulla oliiviöljyssä. Sitten on täytteen aika - KoRo-ruokailijana meidän ei varmasti tarvitse selittää sitä sinulle. Lisää perunaviipaleet ja punajuuriketsuppi ja nauti!
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
