Rapeaa ja riistamaista: yksinkertainen villiyrttisalaatti resepti

Valmistusaika:

10 minutes

Nappaa mukaan muutama villiyrtti, niin voit lähteä liikkeelle! Yksinkertainen villiyrttisalaatti antaa kulinaristiselle repertuaarillesi täydellisen raikkausboostin. Äläkä huoli, me pysymme kotoperäisissä kasveissa, joita löydät helposti niityiltä ja metsistä. Tämä salaatti on paitsi täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, se myös maistuu todella hyvältä! Olipa kyseessä sitten lisuke tai kevyt pääruoka, näin valmistat virkistävän aterian luonnossa.

Ainesosat

1 Kourallinen

Villiyrttisekoitukset (esim. villivalkosipuli, kihokki, voikukka, ohdakkeet).

1 Kokonainen

Tomate

0.5 Kokonainen

Gurke

1 Kokonainen

Kevätsipuli

1 Kourallinen

Saksanpähkinän ydin

1 rkl

Oliiviöljy

1 rkl

Balsamico-Essig

0 tarvittaessa

Suola

0 tarvittaessa

Pippuri

Vaihe 1/7

Kerää noin kourallinen syötäviä villiyrttejä. Varmista, että keräät yrtit puhtaasta ympäristöstä, ei esimerkiksi tien vierestä.

Vaihe 2/7

Pese kerätyt villiyrtit ja valuta ne hyvin.

Vaihe 3/7

Hienonna yrtit karkeasti. Leikkaa tomaatti ja kurkku kuutioiksi ja kevätsipuli renkaiksi. Laita kaikki suureen kulhoon.

Vaihe 4/7

Pilko saksanpähkinät ja lisää ne, jotta salaatti saa rapean rakenteen ja pähkinäisen maun.

Vaihe 5/7

Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka pienessä kulhossa. Lisää suola ja pippuri maun mukaan ja sekoita hyvin.

Vaihe 6/7

Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 7/7

Tarjoile salaatti lautaselle ja nauti omasta villiyrttisalaatistasi.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta