Tilaa uutiskirjeemme ja saat 5% alennuskoodin seuraavaan tilaukseesi!

Ratatouille Shakshuka

Helppo 18. maaliskuuta 2021
Valmistusaika:
15 min
Valmistusaika:
30 min

Herkullinen klassikko syksyn illalliselle.

2 kpl Punasipulit
50 g Kirsikkatomaatit, neljänneksiksi leikatut
1 Kookospähkinänkukkasokeri
0 maun mukaan Luomumunat
1 Vihreät paprikat
1 Suola
1 Annos Kikherneet
1 Nippu Petersilie
1 Gelbe paprika
1 Kesäkurpitsa
1 Harissa-mauste
2 tl Valkosipulitahna
1 Annos Tomaatin palat
1 Pippuri
4 Raaka peruna, keskikokoinen
4 rkl Paprikan levite, grillattu
  • Vaihe 1/6

    Paista sipulit ja perunat pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä.

  • Vaihe 2/6

    Lisää sitten kaikki yksi kerrallaan listan mukaan, lukuun ottamatta munia.

  • Vaihe 3/6

    Mausta mausteilla. Laita pannulle kansi ja hauduta 15 minuuttia keskilämmöllä.

  • Vaihe 4/6

    Vatkaa munat varovasti vihannesten päälle. Aseta kansi takaisin paikalleen ja anna munien jähmettyä haluttuun koostumukseen.

  • Vaihe 5/6

    Ripottele päälle persiljaa ja tarjoile.

  • Vaihe 6/6

    Vinkki: loraus luonnonjogurttia maistuu erittäin hyvältä sen kanssa.