Syksyn kurpitsasose

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

10 minutes

30 minutes

Perunamuusia oli eilen - tuo lautasellesi hieman vaihtelua tällä herkullisella kurpitsasoseella.

Ainesosat

1 rkl

1 tl

Muscatnus

1 kpl

Kurpitsa, esim. Hokkaido

1 Ripaus

1 Ripaus

2 rkl

2 rkl

Pese kurpitsa, puolita se, poista siemenet ja leikkaa viipaleiksi.

Sivele kurpitsaviipaleet 1 rkl oliiviöljyllä.

Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla.

Aseta viipaleet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista uunissa 200 asteen kiertoilmalla.

Ota sitten uunista ja soseuta se tehosekoittimella tai soseuttimella. Sekoita joukkoon 2 rkl kurpitsansiemenöljyä.

Lisää lopuksi kurpitsansiemeniä.