Uuniporkkanat hummuksen päällä

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

5 minutes

25 minutes

Herkullisella hummuksella ja mustalla tahinikastikkeella päällystetyt uunivihannekset eivät ainoastaan näytä kauniilta, vaan myös maistuvat upealta.

Ainesosat

1 tl

Kumina

2 rkl

valo tahine

1 Ripaus

Suola

1 rkl

Vesi

1 Nippu

Porkkanat

2 rkl

Hiivahiutaleet

1 Veitsen kärki

Muskat

1 kpl

Kevätsipuli

2 rkl

Musta tahini

1 rkl

Oliiviöljy

2 rkl

Omenaviinietikka

1 rkl

Balsamico Essig

1 rkl

Keskivahva tulinen sinappi

0.5 Nippu

Petersilie

400 g

Kikherneet

1 Ripaus

Pippuri

Vaihe 1/4

Sekoita kaikki hummuksen ainekset tehosekoittimessa, kunnes ne ovat kermaisia.

Vaihe 2/4

Hiero porkkanat öljyllä, suolalla ja pippurilla ja paista uunissa 180ºC:ssa, kunnes ne ovat kypsiä.

Vaihe 3/4

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään kulhossa.

Vaihe 4/4

Kääri kaikki kauniisti ja nauti.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta