Vegaaninen munasalaatti

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

15 minutes

Munasalaatti on saksalaisen kotiruoan klassikko. Tässä esittelemme sinulle reseptin täysin ilman kananmunaa! Miten se toimii? Ja maistuuko se ollenkaan hyvältä? Voimme vakuuttaa, että tämä munasalaatti vie kaikki mennessään! Kananmunien sijasta käytämme kikherneiden ja nuudeleiden seosta. Kokonaisuus maustetaan hyvin salaisella taika-aineella Kala Namak. Tämä on Intiasta peräisin oleva maustesuola, joka antaa ruokiin rikkipitoisen sävyn ja jäljittelee näin munien makua. Pidä hauskaa reseptin kanssa!

Ainesosat

150 g

Nuudelit

1 tl

Kurkuma

1 Ripaus

Suola

8 rkl

Majoneesi

1 Kourallinen

Ruohosipuli

1 pieni

Sipuli tai salottisipuli

200 g

Kikherneet

1 Ripaus

Pippuri

1 tarvittaessa

Kala Namak

Vaihe 1/6

Soseuta kikherneet ja majoneesi.

Vaihe 2/6

Keitä nuudelit ja lisää ne kikherne-maijoseokseen.

Vaihe 3/6

Hienonna sipuli ja ruohosipuli hyvin hienoksi ja sekoita joukkoon.

Vaihe 4/6

Mausta salaatti suolalla, pippurilla ja kurkumalla.

Vaihe 5/6

Lisää Kala Namak ennen nauttimista.

Vaihe 6/6

Nauti munasalaattia ja säilytä jääkaapissa syömisen jälkeen.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta