Vegaaninen nautinto: Välimeren couscous vegaanisen myllyfileen kanssa

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

30 minutes

5 minutes

Tänään viemme sinut Välimeren nautinnolliselle matkalle vegaanisen Mühlen-fileen rinnalla! Yhdistettynä kuohkeaan couscousiin ja raikkaaseen, aromaattiseen tomaatti-, saksanpähkinä- ja yrttisekoitukseen tämä salaatti on todellinen aistien juhla. Nappaa siis ainekset mukaan, mene keittiöön ja nauti tästä herkullisesta Välimeren kuskus-salaatista, jossa on mehevää vegaanista Mühlen-fileetä! Mennään!

Ainesosat

150 g

Couscous

250 ml

Kasvisliemi

1 Pakkaus

Vegaaninen myllyfilee

175 ml

Vesi

4 rkl

Rypsiöljy

200 g

Cherrytomaten

80 g

Rucola

8 kpl

Kuivatut tomaatit

50 g

Saksanpähkinän ydin

1 Kourallinen

Petersilie

2 rkl

Oliiviöljy

1 rkl

Sitruunamehu

Vaihe 1/5

Valmista ensin vegaaninen jauhelihafile. Tarvitset vain 175 ml kylmää vettä ja 2 rkl rypsiöljyä, jotka sekoitat paketin sisältöön. Anna seoksen liota jääkaapissa 30 minuuttia.

Vaihe 2/5

Kaada kiehuva liemi couscousin päälle, peitä ja anna hautua 10 minuuttia. Vinkki: Aluksi kannattaa käyttää hieman vähemmän vettä ja lisätä sitä tarvittaessa.

Vaihe 3/5

Paahda saksanpähkinät lyhyesti. Neljännellä kirsikkatomaatit, leikkaa aurinkokuivattuja tomaatteja ohuiksi suikaleiksi, hienonna persilja ja lisää kaikki couscousin joukkoon yhdessä muiden ainesten kanssa.

Vaihe 4/5

Nyt voit muotoilla fileet ja paistaa niitä 2-3 rkl rypsiöljyssä 5-6 minuuttia keskilämmöllä. Leikkaa ne suikaleiksi ja taita ne couscous-salaatin joukkoon.

Vaihe 5/5

Violà! Supermaukas couscous-salaattisi Välimeren makuja ja vegaanista myllyfileetä on valmis. Nauti mausta!

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta