Vegaaninen päivällinen: Gulassi ja perunamuusi

Helppo21. tammikuuta 2025
Vegaaninen päivällinen: Gulassi ja perunamuusi

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

45 minutes
1 hour

Vegaaninen jakkihedelmägulassi sipulin ja perunamuusin kanssa. Ei niin perinteinen versio, mutta yhtä herkullinen! Kermaista perunamuusia, punakaalia ja karamellisoitua sipulia - vegaaninen päivällinen jokaisen arkeen.

Ainesosat
2 rkl
Vegaaninen voi
3 kynsiä
Valkosipulinkynsi
1 Kokonainen
Iso sipuli, hienonnettu
1 kpl
Selleri
1 Kokonainen
Keskikokoinen porkkana
1 Kokonainen
Tomaatti, kuutioitu
1 Kokonainen
Punainen paprika, ohuina suikaleina
1 Annos
Valkoisia cannellinipapuja, liemi mukaanlukien
1 rkl
Tomaattipyree
120 ml
Punaviini
1 tl
Makea paprikajauhe
1 tl
Savupaprikajauhe
0.5 tl
Meirami
0.25 tl
Cayennepippuri
2 rkl
Balsamico
2 kpl.
Laakerinlehti
0 tarvittaessa
Suola ja pippuri
750 g
Peruna, jauhoinen
120 g
Vegaaninen voi
120 ml
Kasvijuoma
90 ml
Vegaaninen kerma
0 maun mukaan
Tuore jauhettu muskottipähkinä
2 Kokonainen
Iso keltainen sipuli
4 rkl
Korppujauho
1 Kourallinen
Persilja

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja  herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta.  Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa. 

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta