Vegaaninen päivällinen: Gulassi ja perunamuusi
Valmistusaika:
Paisto-/kypsennysaika:
45 minutes
1 hour
Vegaaninen jakkihedelmägulassi sipulin ja perunamuusin kanssa. Ei niin perinteinen versio, mutta yhtä herkullinen! Kermaista perunamuusia, punakaalia ja karamellisoitua sipulia - vegaaninen päivällinen jokaisen arkeen.
200 ml
Luomu kasvisliemi2 rkl
Vegaaninen voi2 rkl
Oliiviöljy3 kynsiä
Valkosipulinkynsi1 Kokonainen
Iso sipuli, hienonnettu1 kpl
Selleri1 Kokonainen
Keskikokoinen porkkana1 Kokonainen
Tomaatti, kuutioitu1 Kokonainen
Punainen paprika, ohuina suikaleina1 Annos
Valkoisia cannellinipapuja, liemi mukaanlukien1 rkl
Tomaattipyree120 ml
Punaviini1 tl
Makea paprikajauhe1 tl
Savupaprikajauhe0.5 tl
Meirami0.25 tl
Cayennepippuri1 rkl
Agavesiirappi2 rkl
Balsamico2 kpl.
Laakerinlehti0 tarvittaessa
Suola ja pippuri750 g
Peruna, jauhoinen120 g
Vegaaninen voi120 ml
Kasvijuoma90 ml
Vegaaninen kerma0 maun mukaan
Tuore jauhettu muskottipähkinä2 Kokonainen
Iso keltainen sipuli4 rkl
Korppujauho1 Kourallinen
Persilja


