Vegaaninen Pistazien-Pesto-Pasta

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

5 minutes

25 minutes

Oletko valmis pastajuhliin, jotka ovat omaa luokkaansa? Kokeile pastaa pistaasipestolla!

Ainesosat

150 g

Spagetti

5 rkl

vegaani Pistazienpesto

2 rkl

vegaaninen tuorejuusto

1 luomusitruunan kuori

1 Mehu

1/2 sitruunasta

0.5

Kesäkurpitsa

1 tl

vegaanista parmesaania täytteenä

Vaihe 1/4

Leikkaa kesäkurpitsat ohuiksi suikaleiksi, mieluiten kuorimalla. Paista sitten pannulla pienessä määrässä oliiviöljyä kullanruskeiksi.

Vaihe 2/4

Spagetti kochen.

Vaihe 3/4

Kuumenna tuorejuusto yhdessä peston kanssa pannulla, lisää sitruunan kuori ja mehu sekä noin kauhallinen pastavettä. Hauduta hetki ja sekoita pasta joukkoon.

Vaihe 4/4

Lisää päälle vegaanista parmesaania, kesäkurpitsaa ja lisää pestoa.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta