Vesimeloni "Tonnikala

Paisto-/kypsennysaika:

4 hours

Tämä vesimeloni-"tonnikala" näyttää hyvin paljon oikealta tonnikalalta. Kuulostaa aluksi epätavalliselta, mutta maistuu erittäin hyvältä. Jos haluat vegaanisen tonnikalavaihtoehdon, kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä reseptiä!

Ainesosat

2 rkl

Riisi-etikka

1 rkl

Sriracha

1 kpl

Vesimeloni, kypsä ja keskikokoinen

2 tl

Tahini

3 rkl

Soijakastike

1 kpl

Valkosipulinkynnet

1 rkl

Suola

1 kpl

Yhden sitruunan mehu

20 g

Inkivääri

3 rkl

Seesamiöljy

Vaihe 1/8

Kuumenna uuni 180 °C:een.

Vaihe 2/8

Vuoraa leivinpelti leivinpaperilla.

Vaihe 3/8

Kuori vesimeloni ja leikkaa se 4x4x2,5 cm:n "pihveiksi".

Vaihe 4/8

Suolaa vesimelonipihvit ja levitä ne sitten tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Vaihe 5/8

Paista "pihvejä" 60 minuuttia esilämmitetyssä uunissa.

Vaihe 6/8

Valmista sillä välin marinadi: Soseuta kaikki ainekset (sauvasekoittimella).

Vaihe 7/8

Ota paistetut "pihvit" uunista, peitä marinadilla ja jätä jääkaappiin vähintään 3 tunniksi (mutta mieluiten yön yli), jotta marinadi ehtii imeytyä.

Vaihe 8/8

Kuumenna tarttumaton paistinpannu ja paista vesimelonipihvejä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat rapeita.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta