Ce soir, c'est curry maison ! Les légumes sont coupés, la sauce mijote doucement et il ne manque plus qu'un ingrédient pour remplacer la viande. C'est là que notre seitan bio entre en scène ! Fabriqué à partir de protéines de blé, il possède une texture ferme et tendre, qui se prête particulièrement bien aux plats en sauce. Et contrairement au seitan maison, qui demande un peu de préparation, le nôtre est déjà prêt à cuisiner. Sa recette associe du gluten et de la farine de blé à du tamari, du kombu, du gingembre et du laurier, pour un goût délicatement relevé. Le tout est vegan, bio et riche en protéines (17 g / 100 g). De quoi donner de nouvelles idées à vos menus végétariens !
Du curry au bourguignon : comment cuisiner notre seitan bio ?
Ouvrez le bocal, égouttez les morceaux de seitan bio et faites-les revenir à la poêle avec un peu d'huile et les épices de votre choix. Vous pouvez ensuite les ajouter à votre curry de légumes, les laisser mijoter dans une sauce façon bourguignon vegan ou les servir avec des pâtes à la crème. Vous préférez les recettes qui se préparent en quelques minutes ? Faites dorer les morceaux avant de les glisser dans un wrap façon kebab, avec des crudités et une sauce au yaourt végétal. Ils trouvent aussi leur place dans une salade César vegan, pour changer des garnitures habituelles. Un seul ingrédient, et voilà plusieurs idées pour les prochains dîners !
Seitan, tofu ou tempeh : variez les alternatives végétales à la viande !
Le seitan a trouvé sa place dans votre cuisine ? Il reste encore quelques alternatives végétales à découvrir ! Pour changer de texture, essayez notre tempeh bio, préparé à partir de fèves de soja fermentées, ou notre tofu Rosso bio, aux tomates et aux herbes. Et si vous aimez préparer des plats mijotés, nos protéines de soja en gros morceaux bio sont aussi une option à tester. Quant à notre seitan en bocal de 400 g, il se conserve dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière avant ouverture. Une fois ouvert, placez-le au réfrigérateur et consommez-le dans les 3 jours. Commandez dès maintenant notre seitan bio et revisitez vos plats préférés en version vegan !
Payez après 30 jours.
