Bio matcha Mizu 80 g

€ 19,50*

€ 243,75* per 1 kilogram

Prijzen incl. btw en excl. verzendkosten

Poeder van topkwaliteit
Intens van kleur, geur en smaak
100% biologische kwaliteit
Geweldig alternatief voor koffie
Heerlijk in thee of (iced) matcha latte

Varianten

Betaal na 30 dagen.

Op voorraad, levertijd 3-5 dagen

Koop nu: Bio matcha Mizu 80 g

Het fijne matchapoeder uit Nishio, in de Japanse prefectuur Aichi, smaakt niet alleen superlekker als matchathee of romige matcha latte, maar geeft dankzij zijn topkwaliteit ook bakcreaties een krachtig aroma en de nodige kleur. Met zijn intense kleur, geur en smaak maakt het poeder ook van jou een echte matcha-fijnproever. Dit lekkere alternatief voor cafeïne hebben we natuurlijk in biologische kwaliteit voor je. Koop nu matcha voor je volgende (ijskoude) matcha latte!

Matcha-thee zetten: recepten voor matcha latte en co.

Letterlijk vertaald betekent “Matcha Mizu” in het Japans “matcha met water”. Het verwijst dus naar niets anders dan – verrassing! – de traditionele bereiding van matcha, waarbij het poeder met heet water wordt overgoten. Er zijn echter een paar dingen waar je op moet letten: nadat je 2 bamboelepels (ongeveer 1 eetlepel) matchapoeder in een kom hebt gezeefd, giet je er maximaal 80 °C warm water bij en klop je het geheel met de bamboeborstel in Z-bewegingen schuimig. Je kunt natuurlijk ook een gewone garde, melkopschuimer of mixer gebruiken, maar traditioneel wordt matcha-thee geroerd met een bamboe garde. Puur is het iets voor echte theeliefhebbers. Maar het populairst blijft de (ijskoude) matcha latte: schuim melk of een plantaardige drank naar keuze op, doe de bereide matcha er bovenop, voeg ijsblokjes toe en klaar is de groene klassieker. Voor nog meer kleur en smaak: mix het met mangopuree voor een mango matcha latte! Anders dan onze bio matcha Yujin, die als ceremoniële matcha wordt aangeboden, is onze Mizu een biologische matchapoeder van topkwaliteit en daarom perfect voor je volgende kook- en bakcreaties. Wat dacht je van groene matchakoekjes? Of durf je zelfgemaakt matcha-avocado-vanille-ijs aan?

Matcha als cafeïnehoudend alternatief voor koffie

Matcha bevat – net als koffie - cafeïne. Qua smaak zijn de twee dranken echter totaal verschillend: matcha heeft een scherpe, intens romige smaak, maar is niet zo bitter als koffie. En eerlijk gezegd: nog een pluspunt dat meteen opvalt? De heldergroene kleur! Want wie begint de dag niet liever kleurrijk? Het genoemde effect van matcha komt natuurlijk ook terug in de smaak: of het nu gaat om klassieke matcha-thee of (ijskoude) matcha latte – met onze biologische matcha Mizu wordt het ochtendritueel een echt feelgood-moment. Koop nu biologische matcha Mizu en begin de dag in het groen!

Productnummer:	MATCHA_003
THT	08.01.2027
Herkomst	Japan
Inhoud:	0.08 kg
Fabrikant	KoRo
EAN/GTIN	4260335838389
Gegevens	Specificatie
Biologische controleorganisatie& Biologische oorsprong	DE-ÖKO-022
Allergie-informatie	Uitleg sporenindicatie
Levering	Levertijd buiten Duitsland
Bedrijf	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlijn
Bewaaradvies	Goed afgesloten in de koelkast bewaren
Ingrediënten	100% Tencha* *uit biologische landbouw
Verkoopbeschrijving	Biologische gemalen Tencha (groene thee)
Toevoeging etiket	Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor de juiste informatie.
Pers & wederverkopers	Zakelijke foto&039;s downloaden

Bio matcha Mizu 80 g - geschikte blogberichten

Ein Löffel mit grünem Matcha-Pulver auf der linken Seite und ein Löffel mit braunem Kaffeepulver auf der rechten Seite.

10-09-2025

Matcha vs. koffie

Kies je favoriet: voor je eerste kopje in de ochtend ben je misschien een echte koffiejunkie, of juist een ontspannen theedrinker. Wat je ook kiest, beide drankjes hebben hun voor- en nadelen en natuurlijk bevatten ze cafeïne.

Denise Wasem

07-12-2023

Een reis door culturen en hun theeceremonies

Thee - waarschijnlijk de bekendste warme drank ter wereld. Het tijdperk begon duizenden jaren geleden in Azië, waar de theeplant Camellia sinensis zijn oorsprong vond. Gek feit: na water is thee de meest gedronken drank ter wereld. Welke geheimen heeft thee nog meer? Lees gewoon verder!

Hannah Rieder

Prijsontwikkeling

Dit is hoe de prijs zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld

Alle informatie zonder garantie!

Bijpassende recepten

Eenvoudig

15 Min.

Mango matcha latte

Jules Radu

Eenvoudig

5 Min.

Matcha hazelnoot latte

Jules Radu

Eenvoudig

5 Min.

Matcha latte

Jules Radu

Vragen & antwoorden: Bio matcha Mizu 80 g

Zoek in de FAQ sectie:

Matcha vs Koffie - Wat is het verschil?

Zowel matcha als koffie bevatten cafeïne. Maar daar houden de gelijkenissen eigenlijk op. Terwijl klassieke koffie wordt gemaakt van gemalen koffiebonen, is matcha een soort groene thee die wordt gemaakt van de gemalen bladeren van de matcha-plant. Het effect is ook anders, want - verrassing! - Matcha heeft zelfs een hoger cafeïnegehalte dan koffie. Toch is de groene drank milder van smaak dan zijn zwarte concurrent. De bereiding is voor beide even eenvoudig. Koffie en matcha worden traditioneel met heet water gezet. Matcha-thee moet echter een tijdje trekken, terwijl koffie onmiddellijk na het zetten kan worden gedronken. Uiteindelijk is het aan u om te beslissen wat beter is. Wij vinden ze allebei geweldig! PS: Of het nu gaat om koffie met vanille-, chocolade- of hazelnootsmaak, u vindt het natuurlijk allemaal in ons assortiment.

Wat is Matcha?

Matcha" is Japans en betekent "gemalen thee". Deze soort groene thee wordt gebruikt voor Japanse theeceremonies. Matcha wordt gemaakt van de jonge, malse bladpunten van Tencha-thee, zonder steeltjes en stengels. De oogst wordt gedroogd en vervolgens vermalen tot het heldergroene, zeer fijne poeder.

Wat is de beste manier om matcha te bewaren?

Je kunt de matcha het beste in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.

Is matcha gezond?

Bovenal is een evenwichtige en gevarieerde voeding gezond. Onze matcha scoort als een heerlijk alternatief voor koffie, bijvoorbeeld in uw matcha latte.

Kan ik matcha gebruiken tijdens de zwangerschap?

De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) spreekt van maximaal 400 mg cafeïne die per dag mag worden geconsumeerd. Voor zwangere vrouwen wordt 200 mg aanbevolen. In principe is er niets mis met een kopje matcha-thee, maar als u zich zorgen maakt, kunt u het beste uw arts raadplegen. Als algemene regel geldt dat het beter is met mate te drinken dan massaal.

Hoe kan ik Matcha-thee of Matcha latte bereiden?

Als u Matcha-thee op traditionele wijze wilt bereiden, hebt u eigenlijk een speciale kom en bezems nodig die speciaal voor de theeceremonie zijn gemaakt. Aangezien de meesten van ons deze niet in huis hebben, is hier een recept in de eenvoudige versie: Neem voor de bereiding ongeveer 1-2 gram matcha uit het blikje en doe dit in een hittebestendige kom. Roer het mengsel vervolgens tot een gladde massa. Een garde of melkopschuimer is hier bijvoorbeeld geschikt voor. Zodra de klontjes verdwenen zijn, kunt u 70 ml heet water toevoegen en het mengsel nog eens snel doorroeren. Zodra de Matcha is opgeschuimd, kunt u ervan genieten. Voeg wat zoetstof toe, zoals dadelstroop, naar behoefte en je bent klaar om te gaan! U vindt ook een heerlijk recept voor matcha hazelnoot latte in onze Food Journal.

Bevat Matcha-thee cafeïne?

Ja, matcha bevat cafeïne, zelfs meer dan koffie. Het verschil: de cafeïne ontwikkelt zich langzamer, maar houdt ook langer aan. Het effect wordt daarom meestal als zachter omschreven.

Hoe wordt matcha gemaakt?

Het Matcha-poeder wordt gewonnen uit de theeplant. Aanvankelijk wordt deze thee op dezelfde wijze geteeld als andere soorten thee. Tijdens de productie van matcha wordt de theeplant echter in de schaduw gezet. Waarom wordt dit gedaan? De theeplant wordt in de schaduw gezet om de productie van chlorofyl en aminozuren te verhogen. Dit resulteert in de unieke smaak en de groene kleur. Na de oogst worden de theebladeren gedroogd en vervolgens op traditionele wijze gemalen in een stenen molen.

Welke recepten kan ik met matcha maken?

Met zijn unieke kleur en onmiskenbare smaak staat de deur naar de receptenwereld wijd open: U kunt bijvoorbeeld onze groene matcha koekjes proberen of uw eigen matcha avocado vanille-ijs maken. Op het volgende evenement zult u zeker een blikvanger zijn als u de Matcha muffins met pistache en chocoladeglazuur, of als alternatief de taartvorm meeneemt. En voor een drankje met bijpassende kleur, probeer een Matcha hazelnoot latte.

Hoe smaakt matcha?

Het is niet gemakkelijk om de smaak van matcha te beschrijven. Voor al diegenen die niet van de smaak van gewone groene thee houden: Matcha smaakt iets anders. Scherp, maar niet erg bitter, romig, intens en zelfs fruitig of nootachtig, afhankelijk van de variëteit en het teeltgebied. Onze Mizu-variëteit is perfect in uw thee of Matcha hazelnoot latte.