Vegan bio seitan steak naturel 250 g

Een klein denkexperiment: tarwe! Nou, waar denk je aan? Wij durven te beweren dat je bij het horen van dit woord onmiddellijk beelden in je hoofd krijgt van heerlijke pastagerechten of de geur van versgebakken brood in je neus. Maar verre van dat, dit gaat over iets heel anders, namelijk: seitan!

Seitan: de flexibele vleesvervanger op plantaardige basis

Seitan is een product op basis van gluten. Gluten, ook wel tarwegluten genoemd, is het eiwit van tarwe en natuurlijk een bestanddeel van het populaire graan. Het gluten wordt verkregen wanneer water met tarwebloem wordt vermengd en het zetmeel eruit wordt gewassen. Geraffineerd, is het niet? De glutenmassa kan dan gebruikt worden om allerlei lekkere dingen uit te toveren, en dat kunnen wij van KoRo je natuurlijk niet onthouden: aan het tarwe-eiwit hebben wij havervlokken, zonnebloemolie, bloem en kruiden toegevoegd tot het een grandioos genot vormt: de veganistische biologische seitan steak in een natuurlijke variant! 

Gebruik seitan biefstuk als vleesalternatief

Met onze seitan biefstuk, in tegenstelling tot de KoRo seitan reepjes in een potje, krijg je seitan als hele biefstuk, in één stuk. Of je het in zijn geheel op de grill legt of in stukken hakt voor verdere verwerking is geheel aan jou. Kleine tip: net als bij tofu kun je de seitan steak heerlijk marineren en zo je eigen draai aan dit product geven! Of snijd het vleesalternatief van tarwegluten in repen van 1,5 cm dik en bak ze in een pan met een beetje olie op matig vuur gedurende anderhalve minuut per kant. Je kunt de seitan reepjes ook met een beetje olie bestrijken en ze 14 minuten op een bakplaat in de oven plaatsen op 150° C (boven- en onderwarmte). Of je kunt de biefstuk versnipperen en verder verwerken tot seitan ragout, seitan schnitzel, seitan medaillons of een seitan groentestoofpot! Op zoek naar een doorgewinterde versie? Probeer onze mediterraanse seitan steak of vind wat je zoekt in ons ruime assortiment vleesalternatieven! 

Koop biologische seitan steak 

Naast de talrijke bereidingsmogelijkheden heeft de biologische seitan steak van KoRo in de natuurlijke variant nog een ander doorslaggevend voordeel: de gluten die hij bevat zijn rijk aan eiwitten, waardoor het seitan product een echte bron van eiwitten is! Bovendien bevat de steak uitsluitend veganistische ingrediënten uit biologische landbouw afkomstig. Wij vinden dat het tijd is om het kaf van het koren te scheiden! Probeer het zelf eens: bestel nu onze veganistische biologische seitan steak en ervaar zelf hoe lekker plantaardige biefstuk kan zijn!