Fitnessbrood bakmix | 600 g

Met de fitnessbrood-bakmix van KoRo bak je eenvoudig een heerlijk brood dat rijk is aan eiwitten (37 g/100 g) en vezels (11 g/100 g). Eiwitten dragen bij aan de groei en het behoud van spiermassa, waardoor dit brood goed past binnen een actieve levensstijl. Tijdens het bakken ontstaat een licht nootachtig brood met een donkere, rustieke korst en een stevige bite dankzij de zaden. En mooi meegenomen: met één verpakking bak je meteen twee broden.

Zo eenvoudig bak je jouw brood

Meng 300 g bakmix met 250 ml water en kneed ongeveer 5 minuten tot een soepel deeg. Vorm een brood en kies daarna de bereidingswijze die bij je past.

• Met rijstijd: Laat het deeg ca. 45 minuten rijzen bij 35 °C in een broodvorm of op een bakplaat. Bak het vervolgens 5 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C (boven-/onderwarmte) en daarna verder op 170 °C.
• Zonder rijstijd: Plaats het brood direct in een niet-voorverwarmde oven. Bak 10 minuten op 220 °C (boven-/onderwarmte) en vervolgens verder op 170 °C.

De totale baktijd bedraagt, afhankelijk van de vorm, 45 tot 55 minuten. Tip: zet tijdens het bakken een hittebestendig schaaltje met water in de oven voor een extra knapperige korst. Zin in nog meer variatie? Probeer dan ook onze zadenbrood bakmix of eiwitbrood bakmix.

Dit zit er in de bakmix

Deze bakmix combineert tarwe-eiwit, sojaschroot en sojameel met een mix van lijnzaad, sesam en knapperige pompoenpitten. Samen zorgen ze voor een stevige structuur en een volle, licht nootachtige smaak. Heerlijk met een beetje boter of je favoriete beleg. Bestel nu de fitnessbrood-bakmix van KoRo en bak eenvoudig zelf een vers brood.