Zadenbrood bakmix | 600 g

Er gaat weinig boven versgebakken brood. Met de zadenbrood-bakmix van KoRo zet je zonder veel moeite een stevig, rustiek brood op tafel. Na het bakken geniet je van een knapperig brood vol zaden en pitten. De bakmix is volledig plantaardig en levert een brood dat rijk is aan eiwitten (40 g/100 g) en vezels (10 g/100 g). Ideaal voor iedereen die graag zelf brood bakt, zonder uren in de keuken te staan. En mooi meegenomen: met één verpakking bak je meteen twee broden.

Zo eenvoudig bak je jouw brood

Meng 300 g bakmix met 265 ml water en kneed ongeveer 5 minuten tot een soepel deeg. Vorm een brood en kies daarna de bereidingswijze die het beste bij je past.

1. Met rijstijd: Laat het deeg ca. 50 minuten rijzen bij 35 °C in een broodvorm of op een bakplaat. Bak het vervolgens 5 minuten in een voorverwarmde oven op 220 °C (boven-/onderwarmte) en daarna verder op 170 °C.
2. Zonder rijstijd: Plaats het brood direct in een niet-voorverwarmde oven. Bak 10 minuten op 220 °C en vervolgens verder op 170 °C.

De totale baktijd bedraagt, afhankelijk van de vorm, 45 tot 55 minuten. Tip: zet tijdens het bakken een hittebestendig schaaltje met water in de oven voor een extra knapperige korst. Zin in nog meer variatie? Probeer dan ook onze fitnessbrood bakmix en eiwitbrood bakmix. 

De smaak van zuurdesembrood, zonder starter

Zelf desembrood bakken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Deze bakmix bevat gefermenteerde, gedroogde roggedesem, waardoor tijdens het bakken een rijk en vol aroma ontstaat, zonder dat je zelf een desemstarter hoeft te maken. Spelt en rogge zorgen voor de traditionele basis, terwijl lijnzaad, zonnebloempitten en sesam zorgen voor een stevige bite. Dankzij de milde, hartige smaak is dit brood heerlijk met zowel zoet als hartig beleg, zoals tomaat-basilicum of auberginespread. Bestel nu de zadenbrood-bakmix van KoRo en bak eenvoudig zelf een heerlijk vers brood.