Fitnessbrød-bageblanding | 600 g

For nogle betyder fitness den daglige løbetur i parken. For andre handler det nogle dage blot om at tage et duftende brød ud af ovnen. Vi mener: Begge dele er absolut fitness! Men der er ingen tvivl om, at de indre værdier i vores nye Fitnessbrød-bageblanding er garanteret. Med denne veganske brødblanding, der indeholder hele 11 g kostfibre og 37 g protein pr. 100 g, bager du nemlig et kostfiber- og proteinrigt højdepunkt. Da proteiner bidrager til opbygning og vedligeholdelse af muskelmasse, passer det hjemmebagte brød derfor super ind i din træningsrutine. Men bare rolig, du behøver ikke at undvære den velkendte KoRo-smag: I ovnen forvandles opskriften til en duftende, let nøddeagtig skønhed med lækker krumme. Med sin rustikke, mørke skorpe og de synlige frø sørger det for det ideelle hjemmebagte look på dit bord. Og det bedste af det hele? Ud af én brødblanding får du hele to brød. Klar, parat, bag fitnessbrød!

Sådan gør du: Lav hurtigt dit eget fitnessbrød

Brødbagning kunne ikke være nemmere – det lover KoRo! Alt, du skal gøre, er at ælte 300 g af blandingen med 250 ml vand i ca. 5 minutter til en smidig dej og forme den til et brød. Derefter bestemmer du selv, hvor meget tid du har:

• Med hævetid (for maksimal hævning): Lad dejen hæve i en brødform eller på en bageplade ved 35 °C i ca. 45 minutter. Bag den i en forvarmet ovn ved 220 °C over-/undervarme i 5 minutter, og bag den derefter færdig ved 170 °C.
• Uden hævetid (hvis det skal gå hurtigt): Sæt brødet direkte ind i den ikke-forvarmede ovn. Bag det ved 220 °C over-/undervarme i 10 minutter, og skift derefter til 170 °C.

Den samlede bagetid varierer afhængigt af formen mellem 45 og 55 minutter. Vores ekstra tip til en særlig sprød skorpe: Sæt en lille, varmebestandig skål med vand ind i ovnen under bagningen. Kan du ikke få nok af friskbagte smørrebrød? Så opdag også vores kernebrød- og proteinbrød-bageblandinger for endnu mere variation til din frokost!

Det her er i brødblandingen

Det vigtigste ved træning: kontinuiteten. Det vigtigste ved bagning: konsistensen! Med vores brød lykkes begge dele for dig. For at kunne genskabe denne vidunderligt kornede smagsoplevelse med bid igen og igen satser vi nemlig fuldt ud på kvalitet i opskriften. Vi kombinerer højkvalitets hvedeprotein, sojaskrå og sojamel med en fin frøblanding af hørfrø, sesam og sprøde græskarkerner, der giver brødet en bitter, dyb og jordnær aroma. Uanset om du spiser det enkelt med lidt smør eller forfinet med dit yndlingssmørrepålæg: Dette hjemmebagte brød er den ideelle base til dine smørrebrød. Køb vores Fitnessbrød-bageblanding nu, og bliv en mesterbager i dit eget køkken!