Økologisk gurkemeje malet 1 kg

80 kr.*

95 kr.*

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

100% malet gurkemeje
Fra kontrolleret økologisk jordbrug
Lysende gyldengul farve
Giver karryblandinger deres karakteristiske farve
Indhold af curcumin mellem 3 % og 5 %

Betal efter 30 dage.

På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage

Køb nu: Økologisk gurkemeje malet 1 kg

Træt af chai-, matcha- og pumpkin spice-latte? Så har vi lige noget for dig: Gurkemeje-latte. Men denne kultiverede plante kan meget mere! Det er derfor, vi bruger det gyldne pulver næsten hver dag. Og vi viser dig hvordan! Køb vores gurkemejepulver i økologisk kvalitet nu, og lad din hverdag skinne lysegult!

Gurkemeje - ingefærens lillesøster

Gurkemeje tilhører en planteart inden for ingefærfamilien. Gurkemejeplanten stammer fra Asien og dyrkes ofte i troperne. Det skyldes, at 90 % af knoldene kommer fra Indien. Men gurkemeje betragtes som et sandt aktiv i hele verden: Knolden har en karakteristisk duft, en klar gul farve og en intens smag - og har virkelig fortryllet os! Krydderiet er også en del af mange religiøse ritualer. Knolden får sin farve fra det naturlige farvestof curcumin, som giver den typiske farve i karryretter. Det giver dig mulighed for at farve din mad naturligt med økologisk gurkemejepulver. Vi tilbyder det gyldengule pulver i en 1 kg værdipakke - så lad farveladen begynde!

Gurkemeje: Den gyldne dronning

Gurkemeje er krydderiernes dronning og en uundværlig del af det indiske køkken. Rodens kraft transporterer dig direkte ind i den farverige verden på Indiens street food-markeder. Men det ædle pulver forfiner ikke kun dine karryretter og chutneys: Lad din fantasi få frit løb! Bring variation og farve ind i dine salte retter, blot ved at tilsætte vores stødte gurkemeje! I økologisk kvalitet overbeviser pulveret med sin intense farve og unikke smag: krydret og jordagtig på samme tid. For os er gurkemejepulveret dronningen blandt krydderierne, og derfor er vores tip til alle veganere og KoRo-fans: Tilsæt en teskefuld stødt gurkemeje til din næste portion rørt tofu, og nyd dens lysegule udseende.

Din sjælevarmer - gurkemeje-latte

Rødbede-latte kan noget! Men her kommer next level - træk tæppet væk for den gyldne mælk. Bare en hype eller din nye yndlingsdrik på hipstercaféen? Golden Milk er ikke noget nyt. Det gule mirakel har været kendt i det multikulturelle køkken i et godt stykke tid. Og med rette! Navnet siger det hele. Ikke alene ser den utrolig god ud, men med sin intenst lyse farve er den også et highlight par excellence. Den gylden-gule varme drik overbeviser med en sød-krydret duft og fortryller dig og dine kære! Du kan også bruge den gyldne mælk som kaffeerstatning. Vores tip: Havredrik + gurkemejepulver + en knivspids peber + en knivspids ingefær og kanel = det ultimative alternativ til din morgenkaffe.

Vores økologiske gurkemejekrydderi - de indre værdier

Med vores økologiske gurkemejepulver bringer du variation ind i dine kreationer, det ved du forhåbentlig allerede! Kombiner krydderiernes dronning med vores andre krydderier, og smag dig gennem en farverig palet af smage! Der findes over 400 varianter af gurkemejeplanten på verdensplan. Vi har taget udfordringen op. Resultatet: den bedste stødte gurkemeje fra Indien! Vi blev straks forelskede i gurkemejeekstraktet og vil gerne give det videre til dig. Forkæl dig selv med din portion gurkemeje, køb knolden nu i den praktiske 1 kg fordelspakke og få farve i dit køkken!

Varenummer:	GEWUERZ_018
Bedst før	08.12.2027
Oprindelse	Indonesien, Indien, Madagascar, Nigeria, Vietnam
Oprindelse (forarbejdning)	Indien
Øko-oprindelse	Nicht-EU-Landwirtschaft
Indhold	1 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260335835753
Datablad	Specifikation
Øko-kontrolorgan	IN-BIO-132
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt.
Ingredienser	100% gurkemeje * * fra kontrolleret økologisk landbrug
Krydskontaminering	Kan indeholde SENNEP
Varebetegnelse	Økologisk malet gurkemeje
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Klimapåvirkning

Hos KoRo analyserer vi de drivhusgasemissioner, der opstår ved produktionen af vores lækkerier. Disse omfatter CO2, metan og lattergas. Vores hårdtarbejdende bæredygtighedskollegaer indsamler alle oplysninger og beregner en værdi: de såkaldte CO2-ækvivalenter. Vi giver nu disse oplysninger videre til dig, så du kan træffe informerede købsbeslutninger og holde øje med dit eget personlige CO2-aftryk. Men vi bruger også denne værdifulde indsigt: På den måde kan vi gøre vores forsyningskæder endnu smartere i fremtiden og også holde øje med vores eget CO2-aftryk.

CO₂-udledning efter produkt

For at gøre arbejdet lettere for vores kollegaer i bæredygtighedsafdelingen har vi indgået et samarbejde med virksomheden Cozero. De hjælper os med deres dekarboniseringssoftware til at beregne CO2-udledningen fra vores produkter. Når alt kommer til alt, gennemgår vores lækre produkter meget, før de finder vej til dit spisekammer eller din snackskål: produktion, emballage og logistik - for blot at nævne de store trin.

Produkt
Pakning
Logistik

Sammenlignede CO₂-udledning for produkterne

Er du nysgerrig efter at se, hvor godt din yndlingssnack klarer sig i forhold til andre produkter, hvad angår deres CO₂-aftryk? Sig ikke mere! For at skabe sammenlignelighed har vi beregnet CO₂-udledningen pr. 1 kg af vores produkter og sammenlignet dem med andre produkter, der ender på mange menneskers tallerkener hver dag, som f.eks. ost, tofu og mange flere. Vi har også inkluderet kaffe i sammenligningen. Så uanset om det er din yndlingssnack eller dit foretrukne køkkenprodukt, kan du se præcis, hvordan det klarer sig i "CO₂ pr. kg produkt" ranglisten.

Sammenligning af CO₂-udledning (i kilogram) pr. kilogram produkt

Disclaimer: Forskellige metoder (sammenlignede produkter) - CO2-emissionerne for ikke-KoRo-produkter stammer fra en anden datakilde. Derfor kan der være forskelle mellem deres evalueringsmetode og evalueringen af KoRo-produkterne.

Sorten & Herkunft

Erode Kurkuma

Das Erode Kurkuma zeichnet sich durch eine gold-gelbe Farbe aus. Es stammt aus dem Bundesstaat Tamil Nadu in Indien und der Kurkumagehalt liegt zwischen 2,5 % und 4,5 %.

Kurkuma gehört zur Familie der Ingwergewächse und stammt zu 90 % aus Indien. Dort wird er nicht nur vorwiegend angebaut, sondern findet auch die häufigste Verwendung für verschiedene Gerichte. Kurkuma ist ein wichtiger Teil der indischen Kultur und wird auch für religiöse Rituale, als Kosmetik oder zur Färbung benutzt. Neben Indien sind weitere Anbauländer: China, Myanmar und andere südostasiatische Länder. Weltweit gibt es über 400 Sorten der Kurkuma-Pflanze.

Produktion

Wir machen gerne Anstarr-Wettbewerbe mit unseren Gewürzen

Aber nur, wenn sie besonders delikat aussehen. Dieses Mal haben wir uns für Dich auf die Suche nach dem besten Kurkuma gemacht und uns durch das Gewürz-Angebot getestet. Der Sieger schmeckt nicht nur lecker, sondern musste auch nicht so schnell blinzeln wie wir.

Kurkuma, so weit das Auge reicht

So sieht die Kurkuma-Pflanze aus. In Indien ist sie schon seit mindestens 4000 Jahren der Renner: Ob als Farbstoff oder Gewürz, die Knolle wird dort für viele Dinge verwendet.

Der nette Cousin des Ingwers

Die leuchtend orangene Farbe hat die Knolle dem Farbstoff Curcumin zu verdanken. Er sorgt auch für die typische Farbe im Curry, denn das besteht häufig zum großen Teil aus Kurkuma.

Zum Niederknien lecker

Ein gutes Produkt hat auch schöne Fotos verdient. Da Kurkuma aber von Natur aus besonders fotogen ist, war das Shooting diese Mal ein Klacks.

Auf Deine Gesundheit

Mit Kurkuma kann man viele Köstlichkeiten zaubern - auch leckere Drinks. In unserem Food Journal findest Du ein paar unserer Kurkuma-Highlights.

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Passende Rezepte

Nem

Vegansk morgenmadsbagel med rørt tofu aka vegansk "røræg"

Jules R.

Nem

25 Min.

Dal med røde linser

Anouk

Moderat

20 Min.

Miso aubergine-komposition

Daria H.

Nem

10 Min.

Lupin-hummus

Melissa

Moderat

20 Min.

Vinterkarry

Victor

Nem

2 Min.

Gylden mælk

Luisa

Nem

10 Min.

Knasende tahin-granola

Head f.

Moderat

10 Min.

Veganske æg

Maria

Moderat

20 Min.

Hjertelig Hirsetaler

Laura W.

Nem

15 Min.

Vegansk æggesalat

Alina M.

Spørgsmål og svar: Økologisk gurkemeje malet 1 kg

Søg i FAQ-sektionen:

Kan min hund spise malet gurkemeje?

Ja, selv vores firbenede venner har lov til at indtage det populære krydderi med måde. Men din firbenede ven står os særligt nært på hjerte. Derfor har vi udviklet et kornfrit tørfoder specielt til ham, som giver din elskede sin daglige portion af næringsstoffer.

Kan jeg fortsætte med at bruge gurkemeje fra KoRo under graviditeten uden problemer?

Du kan stadig bruge vores malede gurkemeje med måde i dine kreationer under graviditeten. Vi anbefaler dog på det kraftigste, at du på forhånd taler med din læge om forbruget/den passende mængde.

Hvad er det specielle ved den malede gurkemeje fra KoRo?

Vores malede gurkemeje kommer fra økologisk landbrug og leveres til dig i den praktiske 1 kg værdipakke. På denne måde garanterer vi dig en billig købsoplevelse. Vi har forsøgt os gennem de mange forskellige gurkemejevarianter for at finde den med den bedste smag og duft til dig. Vi tror, at vi har fundet den. Tag din taske og se selv!

Hvordan kan du beskrive smagen af gurkemeje?

Vi har prøvet os igennem mange forskellige gurkemejevarianter. Vores gurkemeje-krydderi udmærker sig ved sin karakteristiske smag. En jordnær og let bitter note afrunder den lette krydrethed og sødme af vores gurkemejepulver.

Hvad er holdbarheden af KoRo's malet gurkemeje?

Vores malede gurkemeje har en holdbarhed på op til 24 måneder i den forseglede emballage. Efter åbning skal krydderiet bruges inden for 6 måneder.

Er gurkemejepulveret fra KoRo økologisk?

Selvfølgelig kan du købe 1 kg af det reneste gurkemejepulver i økologisk topkvalitet. Fordi den malede gurkemeje kommer fra økologisk landbrug.

Hvorfor har jeg gule pletter på mine hænder efter at have lavet mad med gurkemeje?

Krydderiet gurkemeje har en stærk farvende virkning. Dette skyldes hovedsageligt det naturlige farvestof curcumin, som findes i knolden. Farvestoffet er uskadeligt for huden og bør forsvinde efter et stykke tid. Så intet står i vejen for dig!

Kan jeg fortsætte med at bruge gurkemeje-krydderiet, mens jeg ammer?

Du kan selvfølgelig også integrere vores økologiske gurkemeje i din kost med måde under amning.

Hvad er forskellen mellem malet og frisk gurkemeje?

Den friske gurkemejerod er god til syltning, madlavning og salater. Stødt gurkemeje i pulverform anvendes oftere. Som krydderi kan det nemt integreres i hverdagen, hvad enten det er i madlavning, i varme drikke eller i desserter som et naturligt farvestof.

Hvordan bruger jeg malet gurkemeje?

Malet gurkemeje er alsidig på grund af sin smag og klare gule farve. Det ædle pulver forvandler mange af dine kreationer til et farverigt højdepunkt. Selvfølgelig vil vi ikke lade dig hænge og give dig et par opskriftsinspirationer undervejs! Hvad med en kraftig græskar-kikærte-karry, for eksempel? Eller giv din veganske æggesalat den rette farve med vores gurkemeerkrydderi. Og på kolde vinterdage kan den malede gurkemeje også nemt integreres i dine varme drikke. Forkæl dig selv med din portion gurkemeje i din gyldne mælk om morgenen!