Bread & Spread: Proteinbrød edition

Der skal ikke meget til for at lave et godt smørrebrød. Mere præcist: præcis to ting – godt brød og et godt pålæg. Og det er netop, hvad vores smørrebrødssæt giver dig med den veganske proteinbrød-blanding og vores cremede økologiske cashewsmør. Det geniale ved det? Med én enkelt bageblanding kan du trylle to flotte brød frem. Næsten lige taget ud af ovnen venter dit varme proteinbrød allerede på den cremede finish: Vores økologiske cashewsmør sørger på den sprøde skorpe med den fyldige multikorn-konsistens for en sød og nøddeagtig nydelse – uanset om du har lyst til en fyldig smørrebrød eller foretrækker en let sød smag. Åh, og i al denne smagsrejse ville vi næsten have glemt de indre værdier: Brødblandingen overbeviser med 45 g protein og 10 g kostfibre pr. 100 g. Sådan tryller du et protein- og kostfiberrigt brød frem på tallerkenen. Lyder det som en lækker, vegansk snack? Så sørg for at få fat i vores brød-sæt nu!

Hvorfor skal du snuppe startpakken til brødbagning?

Helt ærligt: Der er egentlig ingen grund til ikke at gøre det. For med vores brødbagning-sæt slår du to fluer med ét smæk og sikrer dig to KoRo-favoritter i én pakke. Du gør nemlig ikke kun dine smagsløg en tjeneste, men også din pengepung, for i pakken får du en attraktiv prisfordel på 10 % i forhold til at købe produkterne enkeltvis. Og da det er en virtuel pakke, undgår vi ekstra emballage – så er lækkerierne straks klar til dine yndlingssmørrebrødsopskrifter. Det er den ideelle mulighed for at prøve smørrebrød på en ny måde og løfte din aftensmad op på et helt nyt niveau. Har du aldrig nok ideer til smørrebrød på lager? Så opdag også vores smørrebrødssæt i Fitnessbrød- og Kernebrød-varianten for endnu mere variation på din tallerken!

Sådan gør du: Brødbagning på den nemme måde

Der er endnu ingen bagemestre faldet ned fra himlen, men med os kommer du ret tæt på. Alt, hvad du skal gøre, er at ælte 300 g af bagemixet med 280 ml vand i ca. 5 minutter til en smidig dej og forme den til et brød. Derefter bestemmer du selv, hvor meget tid du har:

• Med hævetid (for maksimal hævning): Lad dejen hæve i en brødform eller på en bageplade ved 35 °C i ca. 35–45 minutter. Bag den i en forvarmet ovn ved 220 °C (over-/undervarme) i 10 minutter, og bag den derefter færdig ved 170 °C.
• Uden hævetid (hvis det skal gå hurtigt): Sæt brødet direkte ind i den ikke-forvarmede ovn. Bag det ved 220 °C i 10 minutter og skift derefter til 170 °C.

Den samlede bagetid varierer afhængigt af formen mellem 45 og 55 minutter. Ekstra tip til en særlig sprød skorpe: Sæt en lille, varmebestandig skål med vand ind i ovnen under bagningen. Bestil nu og bag dit eget proteinbrød!