Alubias blancas BIO 2 kg

¿Qué es pequeño, blanco y se esconde detrás de un árbol? ¡Las alubias blancas! Nuestras alubias tienen mucho que ofrecer: no solo son una fuente de proteína y fibra, sino que también se pueden utilizar de muchas maneras diferentes. Compra ya nuestras alubias blancas ecológicas y compruébalo.

Fáciles de preparar

Para cocinarlas, tan solo hay que poner las alubias en agua hirviendo. Nada más. El tiempo de cocción suele ser de unos 60 minutos, pero puede ser menos si las dejas en remojo antes. No solo se cocinarán más rápido, sino que también serán más fáciles de digerir. ¡No olvides la sal! En la pasta, el arroz o las patatas, la sal se añade al agua. Pero en las alubias se añade al final, de lo contrario quedarán duras como una piedra.

Recetas con alubias blancas

Puedes añadir las alubias a cualquier plato: ya sea un guiso, una ensalada o una sopa. Seguramente lo primero que se te ocurra sea alubias blancas con salsa de tomate. Pero también están deliciosas al curry, con chile o al estilo asiático. Las alubias blancas también se pueden utilizar en repostería. Probablemente conozcas ya los brownies hechos con estas legumbres. ¡Están deliciosos!

Baked beans

Las baked beans (alubias cocidas) son uno de los desayunos británicos más conocidos. Además, las alubias con salsa de tomate son imprescindibles en las barbacoas estadounidenses. Pero esta legumbre también se utiliza mucho en la cocina española. Para que puedas preparar baked beans en tu casa, te vamos a contar cómo se hace.

Para ello necesitas:

• 250 g de alubias blancas secas
• 1 lata de tomate pelado
• 2 cucharadas de azúcar de caña
• ½ cucharada de mostaza
• 1 cebolla
• Especias al gusto: laurel, sal, pimienta

Deja las alubias blancas en remojo en agua fría toda la noche. Al día siguiente, hierve las alubias unos 30 minutos, escurre el agua y resérvalas. Luego pica la cebolla y sofríela. Cuando esté transparente, añade el resto de ingredientes, incluidas las alubias, y deja que se cocine todo a fuego lento durante 30 minutos y ya están listas.

¡Compra ya nuestras alubias blancas en el práctico paquete de 2 kg!