Bowl de chocolate con barritas proteicas
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción/horneado:
¿Después del entrenamiento no sabes si disfrutar de un bol proteico o de una barrita de proteína? Ya no te tienes que decidirte por una sola opción ya que a continuación te presentamos una receta que combina ambas delicias. Importante: dado que las barritas de proteína casera se preparan con bebida vegetal, no se conservan por mucho tiempo. Por esto, lo mejor es que las conserves en el congelador y saques de allí la porción que quieras integrar en el bol.
Paso 1/4
Para preparar la base de las barritas de proteína mezcla 100 g de proteína en polvo sabor vainilla, 35 g de almendras molidas, 100 g de dátiles, 2 cucharaditas de aceite de coco y 130 ml de bebida de avena hasta formar una masa. Luego, dale una forma rectangular.
Paso 2/4
Mezcla 260 g de dátiles con 3 cucharadas de crema de cacahuete y 50 ml de bebida de avena. Esparce la crema sobre la base de las barritas. Consejo: si los dátiles están muy duros, remójalos en agua durante 30 minutos.
Paso 3/4
Pica los cacahuetes en trozos no muy pequeños, espolvorea sobre la base de las barritas y presiona suavemente; luego, añade las pepitas de chocolate derretidas y, finalmente, conserva en la nevera un par de horas. Después, corta en trozos.
Paso 4/4
Para preparar tu smoothie bowl haz un puré en una batidora mezclando dos plátanos, 1/2 zucchini (unos 150 g aprox.), 1 cucharada de cacao en polvo, 200 ml de bebida vegetal, 1 cucharada de crema de cacahuete y 35 g de proteína en polvo sabor chocolate. Luego, sirve en un bol. Como topping puedes añadir una alternativa al yogur, cacao y unos cuantos trozos de barritas de proteína.
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