Brownies veganos de alubias rojas

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

15 minutes

35 minutes

Brownies dulces de alubias rojas para el intermedio.

Ingredientes para

40 g

Pulpa de manzana

2 cda(s).

Semillas de lino

150 ml

Agua caliente

1 pizca(s)

Sal

80 ml

200 g

150 g

40 g

0 cdta.

Bicarbonato sódico

1 cdta.

Polvo de hornear

40 g

Margarina (derretida)

150 g

Harina

1 pizca(s)

Extracto de vainilla

60 g

Cacao para hornear

Paso 1/7

Triturar las alubias con la leche vegetal en una batidora.

Paso 2/7

Para un huevo de linaza, vierta agua caliente sobre la linaza, remueva y reserve brevemente.

Paso 3/7

Mezclar la harina, el cacao, la levadura, la sal y el azúcar.

Paso 4/7

Añadir la margarina, la pulpa de manzana, el huevo de linaza y la mezcla de alubias y mezclar (sólo hasta que todo esté bien mezclado, pero no demasiado).

Paso 5/7

Incorporar algunas gotas de chocolate.

Paso 6/7

Verter la masa en un molde (para mí de 20×20 cm) y espolvorear con el resto del chocolate.

Paso 7/7

Hornear a 175°C calor arriba/abajo durante aprox. 35min.