Nube de coco y espirulina azul

Ein Glas mit einem hellblauen, schaumigen Kokosdrink steht auf einer weißen Oberfläche vor einer schlichten Wand, mit leichter Kondensation am Glas. Daneben liegt ein Löffel mit intensiv blauem Spirulina-Pulver, von dem etwas auf die Oberfläche gestreut ist. Im Hintergrund ist unscharf eine Verpackung mit der Aufschrift „Kokos Wasser“ zu sehen.

Tiempo de preparación:

5 minutes

Hay bebidas que te transportan directamente a una hamaca frente al mar, y esta es una de ellas. Su color azul vibrante se funde con una espuma de nata tan ligera y sedosa que parece una auténtica nube descansando sobre un vaso de agua de coco helada. Es una mezcla de texturas dulces y refrescantes que entra por los ojos y te regala un momento de relax absoluto en cada trago.

Ingredientes para

3 unidad(es)

cubitos de hielo

0.75 Tarro

agua de coco

3 cda(s).

nata vegetal para montar

1 pizca

espirulina azul en polvo

1 pizca

vainilla en polvo

1 chorrito(s)

endulzante al gusto (opcional)

Paso 1/3

En un recipiente pequeño, monta la nata vegetal junto con la espirulina azul. Si lo deseas, añade también la vainilla y el endulzante. Bate con energía hasta que consigas una crema firme, aireada y con un color azul cielo uniforme.

Paso 2/3

Pon los cubitos de hielo en un vaso alto y rellénalo con el agua de coco.\n

Paso 3/3

Con mucho cuidado, coloca la espuma azul sobre el agua de coco. Verás cómo se mantiene en la superficie creando ese efecto de nube. Sírvelo bien frío, remueve para mezclar los sabores y disfruta.