Pan de manzana y zanahoria

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

15 minutes

24 hours, 40 minutes

No hay nada mejor que el pan casero y este es perfecto para el desayuno o como tentempié entre comidas.

Ingredientes para

40 g

Copos de espelta

1 unidad(es)

Huevo

35 g

Eritritol

100 g

Puré de manzana

20 g

Miel o sirope de dátiles

90 ml

Agua

5 g

Polvo de hornear

45 g

almendras molidas

80 g

Zanahoria rallada

45 g

Harina de almendra

Paso 1/4

Mezcla la zanahoria rallada con el puré de manzana, el sirope, el huevo y el agua.

Paso 2/4

A continuación, añade todo a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa lisa.

Paso 3/4

Vierte la mezcla en un molde pequeño (15 cm) y hornea a 170 °C con ventilador durante unos 35-40 minutos.

Paso 4/4

Deja enfriar el pan completamente y luego ponlo en la nevera durante toda la noche. Una vez hecho esto puedes sacar el pan del molde.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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