Quinoa cremosa con calabaza

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

25 minutes

30 minutes

Por fin ha llegado la hora de la calabaza. Después de un extenso paseo otoñal por coloridos bosques caducifolios, la cremosa quinoa con calabaza te calienta por dentro y crea el ambiente perfecto para la parte más acogedora del día.

Ingredientes para

1 puñado(s)

romero

1 pizca

Pimienta

1 unidad(es)

Calabaza de Hokkaido

1 tazas

Quinoa ecológica blanca

2 cda(s).

Copos de levadura

2 cda(s).

Sésamo ecológico (Tahin)

2 tazas

Agua

1 pizca

Comino

1 pizca

Sal

Paso 1/5

Cortar la calabaza Hokkaido en dados del tamaño de un bocado y sazonar con sal, pimienta, romero y comino.

Paso 2/5

Hornear la calabaza a 180°C durante 30 minutos.

Paso 3/5

Lavar la quinoa y cocerla a fuego medio durante 15 minutos.

Paso 4/5

Mezclar la pasta de sésamo y los copos de levadura.

Paso 5/5

Añadir la calabaza ya cocida y salpimentar.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Probablemente conoces a Jules por sus videos en nuestras redes sociales donde muestra cómo preparar distintas recetas con productos de KoRo. Las recetas de Jules no solo se ven bien; dado que muchas veces la oficina se convierte en una cocina de prueba, tenemos el privilegio de probar sus creaciones y podemos confirmar que todo lo que cocina Jules es sabroso. Además de desarrollar recetas, Jules también se encarga de grabar videos y planificar proyectos de marketing.

Jules ha hecho de sus hobbies su trabajo: en su tiempo libre siempre está preparando recetas nuevas (cuyos resultados puedes ver en su cuenta de instagram @beatreaze). Además, su buen gusto también se puede ver en la forma en que presenta sus ideas culinarias y snacks en el plato. A Jules también le encantan el diseño de interiores y las lámparas vintage.

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