Este pastel de chocolate húmedo es especialmente delicioso. La tarta está súper húmeda, tiene un ligero sabor a nueces y es perfecta para compartir con la familia y los amigos. ¡La receta tiene el éxito asegurado y es súper rápida de preparar!
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Paso 1/12
En primer lugar, precaliente el horno a 180 °C.
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Paso 2/12
Mezclar la harina, las avellanas y la levadura en polvo.
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Paso 3/12
Derretir el aceite de coco al baño maría y batir junto con el agua y el azúcar hasta que esté ligeramente espumoso.
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Paso 4/12
Mezclar los huevos, la harina de soja o el plátano triturado con la mezcla de azúcar.
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Paso 5/12
Incorporar poco a poco la mezcla de harina.
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Paso 6/12
Si utiliza harina de soja o plátano, añada un poco de leche si es necesario para que la masa quede bien espesa.
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Paso 7/12
Por último, incorporar las gotas de chocolate a la masa.
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Paso 8/12
Engrasar un molde de pan con 1 cucharadita de aceite de coco y extender la masa uniformemente en él.
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Paso 9/12
Hornear el pastel durante 50-60 minutos, dejar enfriar y desmoldar.
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Paso 10/12
Derretir el glaseado de chocolate al baño maría y extenderlo sobre el pastel.
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Paso 11/12
Si quieres ser realmente creativo, puedes dibujar un patrón con glaseado de chocolate blanco.
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Paso 12/12
Que aproveche.
