Tarros de fruta de dragón y chía

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción/horneado:

15 minutes

Piensa en rosa: el postre para la próxima noche de cine. Gracias a la fruta del dragón, el postre adquiere su llamativo color. ¡Sabe tan delicioso como parece!

Ingredientes para

0 al gusto

Quinoa inflada

100 ml

Yogur (o alternativa vegetal)

1 cdta.

sirope de agave

0 al gusto

Chocolate rosa, por ejemplo, chocolate Ruby

80 ml

Leche (o bebida vegetal)

2 cda(s).

Gotas de chocolate

1 loncha

Fruta del dragón

2 cda(s).

Chiasamen

10 g

Fruta del dragón seca

0 al gusto

Arándanos

Paso 1/5

Derrita las gotas de chocolate al baño maría. Esparza el chocolate líquido por el borde del vaso con una cuchara. Dejar enfriar en el frigorífico durante unos 15 minutos.

Paso 2/5

Mientras tanto, ponga la fruta del dragón deshidratada en una licuadora de alta potencia con la leche (o bebida vegetal) y licúe completamente.

Paso 3/5

A continuación, vierta la leche de fruta del dragón en un bol. Añada las semillas de chía y el sirope de ágave y mezcle bien. Deja que se hinche durante unos 10 minutos.