Frankfurter Kränzchen
Valmistusaika:
Paisto-/kypsennysaika:
25 minutes
25 minutes
Frankfurtin seppele - ei aina tarvitse olla koko seppele!
35 g
Kookosjauho35 g
Vehnäjauho5 g
Leivinjauhe1
Ei25 g
Erytritoli1.5 rkl
Pudding kerma jauhe120 ml
Mantelinmaito100 g
Vanilja vanukas100 g
Vähärasvainen kvarkki3 g
Kermavaahdon kovetin1 g
Guarkumi0 maun mukaan
Kaakao0 maun mukaan
Kaneli0 maun mukaan
Pakastekuivatut punaherukatVaihe 1/4
Sekoita taikinan ainekset tasaiseksi ja paista pienessä rengaskakkuvuoassa 25 minuuttia 175 asteessa.
Vaihe 2/4
Poista jäähtynyt kakku vuoasta ja leikkaa se kahteen osaan (mieluiten kakunjakajalla).
Vaihe 3/4
Vatkaa vanukas rahkan ja kermavaahdon sekä mahdollisesti guarkumin kanssa hyvin jäykäksi ja levitä noin 1/3 siitä taikinakerrosten väliin.
Vaihe 4/4
Aseta pohjat päällekkäin ja "päällystä" lopulla kermalla. Kuorruta hienonnetuilla manteleilla, kaakaolla ja valinnaisesti suolakaramellin aromilla. Asettele pieniä pisteitä kermaa seppeleen päälle ja lisää marjoja.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
