Kokos-pannukakkuja
Valmistusaika:
Paisto-/kypsennysaika:
Tuo palmut, ranta ja kookospähkinät kotiisi. Tämän hyvän olon reseptin avulla saat aamusi hyvään alkuun tai voit yllättää läheisesi. Kermaisen cashew-soseen, kuohkean taikinan ja hienovaraisten kookosnuottien yhdistelmä ei ainoastaan maistu lomalta, vaan näyttää myös upealta lautasella.
Vaihe 1/8
Sekoita spelttijauhot, kookosjauhot, leivinjauhe, soijajauhot ja vanilja keskenään.
Vaihe 2/8
Lisää kookosjuoma ja agavesiirappi.
Vaihe 3/8
Anna taikinan seistä noin 10 minuuttia.
Vaihe 4/8
Voitele pannu kookosöljyllä ja laita pannulle 1 rkl taikinaa per pannukakku.
Vaihe 5/8
Lämmitä cashew-sose, jotta siitä tulee nestemäisempää ja siten helpommin levitettävää.
Vaihe 6/8
Levitä kookosraaste lautaselle.
Vaihe 7/8
Kasta valmiiden pannukakkujen reunat ensin cashew-soseeseen ja koristele sitten kookoshiutaleilla.
Vaihe 8/8
Pinoa kaikki kookospannukakut päällekkäin ja koristele marjoilla, lopuilla cashew-soseella ja kookoslastuilla.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
