Maksa 30 päivän kuluttua.
Saatavilla, toimitusaika 5-7 arkipäivää
Osta nyt: Bourbon vaniljajauhe 25 g
Bourbon vaniljaa kutsutaan myös mausteiden kuningattareksi. Se kasvaa kärhineen ja kiiltävine lehtineen viidakossa ja maustaa mm. makeita ruokia ainutlaatuisella vaniljan maullaan. Jauhoimme sinulle bourbon vaniljaa, joka soveltuu monipuoliseen käyttöön ja joka säilyy pitkään, ilman lisättyjä aromeja tai säilöntäaineita.
Bourbon vaniljajauheen valmistus
Vanilja on yksi kalliimmista mausteista, mikä johtuu siitä, että sen valmistus ei ole yksinkertaista. Bourbon-vanilja viljellään tiukoissa olosuhteissa. Alkuperäalueellaan Keski-Amerikassa vaniljakasvi pölyttyy kolibrien avulla. Siellä, mistä vaniljamme tulee, on pärjättävä ilman tätä luonnollista pölyttäjää, joten vaniljaplantaasit tulee pölyttää huolellisesti käsin — kyllä, luit oikein. Maanviljelijä kulkee bambupuikolla kukinnolta kukinnolle ja kantaa siitepölyä näin eteenpäin. Vaniljatangot kerätään ja lajitellaan huolellisesti, jonka jälkeen ne fermentoidaan. Tästä ne saavat mustanruskean värinsä.
Jauhettu Bourbon-vanilja KoRo:lta
Tarjoamme vaniljaa jauhettuna, sillä se on siten suoraan käyttövalmiissa muodossa – tarvitsit sitä sitten leivontaan, makeisten viimeistelyyn tai vaniljavanukkaaseen. Vaikka vanilja yhdistetään makeuteen, ei sen maussa ole oikeastaan makeutta. Halutessaan vaniljaa voi yhdistää sokerin sijasta myös esimerkiksi ksylitolin tai erytritolin kanssa. Meiltä saat myös vaniljatankoja, jos haluat vaniljaa toisessa muodossa. Tilaa nyt bourbon vaniljaa!
Tuotenumero: | VAN_004 |
---|---|
Parasta ennen -päiväys | 31.08.2026 |
Alkuperä | Madagaskar |
Sisältö | 0.025 kg |
Valmistaja | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654782011 |
Tietolomake | Spesifikaatio |
Saattaa sisältää | Saattaa sisältää -merkintä |
Toimitus | Toimitus Saksan ulkopuolelle |
Yritys |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Säilytys | Säilytettävä kuivassa ja viileässä, valolta suojattuna |
Ainesosat | 100 % vanilja |
Ristikontaminaatio | Saattaa sisältää SINAPPIA |
Myyntinimike | Bourbon-vaniljajauhe |
Huomautus etiketeistä | Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio. |
Lehdistö & jälleenmyyjät | Lataa kuvat ilman taustaa |
Bourbon vaniljajauhe 25 g | Bourbon-vaniljatangot 35 g | |
Arvostelut | ||
Hinta | 19,00 €* | 19,00 €* |
Tuotenumero | VAN_004 | VAN_003 |
Sisältö | 0,025 Kilogramma | 0,035 Kilogramma |
Perushinta | 760,00 €* / 1 Kilogramma | 542,86 €* / 1 Kilogramma |
Alkuperämaat | Madagaskar | Madagaskar |
Ainesosat | 100 % vanilja | 100 % vanilja |
Sorten & Herkunft
Bourbon Vanille
Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla
In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.
Tuotanto
Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.
Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.
Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.
Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.
Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.
Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.
Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti
Kaikki tiedot ilman takuuta!
Bourbon vaniljajauheemme ei luonnostaan sisällä gluteenia. Viljelyalueesta riippuen sadonkorjuun tai jalostuksen aikana voi kuitenkin tapahtua tietämättään gluteenin saastumista. Mottomme on: Turvallisuus ensin! Siksi emme julista bourbon vaniljajauhetta gluteenittomaksi.
Kirjaudu sisään
4-5 tähden arvostelut 🙂
Paremmaksi ei voi mennä kuin tämä
1-3 tähden arvostelut 🙃
Laskuvirhe
Erittäin hyvälaatuinen vanilja
Välttämätön tarvike keittiössä
Erittäin tyytyväinen!
Herkullista pieninäkin annoksina 👍
SEHR ZUFRIEDEN
Erittäin hyvä maku, erittäin hyvä tuoksu
Super hieno ja hyvä arvo
Ei mitään vaihtoehtoa
Olemme erityisen vaikuttuneita sen koostumuksesta ja mausta.
Tilaa ensi kerralla kaksi.
Tee tilauksesi ilman toimituskuluja! 🤑
Niin kauan kuin uusilla tuotteilla ei ole vielä kauniita kuvia, säästät toimituskulut.
KoRo GmbH
01.07.2024
Hi Silvia, thank you for your feedback. We will pass this onto our Quality Management team. Best wishes, your KoRo Team