Tilaa uutiskirjeemme ja saat 5% alennuskoodin seuraavaan tilaukseesi!

Bourbon-vaniljajauhe 25 g

19,00 €*

760,00 €* per 1 Kilogramma

Hinnat sis. ALV, eivät toimituskuluja.

  • Aitoa Bourbon-vaniljaa
  • Hieno, intensiivinen vaniljajauhe
  • 100 % vaniljaa
  • Ilman lisättyjä aromeja ja säilöntäaineita

Saatavilla, toimitusaika 5-6 arkipäivää

Osta nyt: Bourbon-vaniljajauhe 25 g

Tätä kutsutaan myös mausteiden kuningattareksi, joka oli suosittu jo asteekkien kesken. Se kasvaa kärhineen ja kiiltävine lehtineen viidakossa ja maustaa mm. makeita ruokia ainutlaatuisella maullaan: vanilja. Jauhoimme sinulle Bourbon-vaniljaa, joka soveltuu monipuoliseen käyttöön ja joka säilyy pitkään – ilman lisättyjä aromeja tai säilöntäaineita.

Bourbon-vaniljajauheen valmistus

Vanilja on yksi kalliimmista mausteista, mikä johtuu siitä, että sen valmistus ei ole yksinkertaista. Bourbon-vanilja sitä viljellään tiukoissa olosuhteissa. Alkuperäalueellaan Keski-Amerikassa vaniljakasvi pölyttyy kolibrien avulla. Siellä, mistä vaniljamme tulee, on pärjättävä ilman tätä luonnollista pölyttäjää, joten vaniljaplantaasit tulee pölyttää huolellisesti käsin — kyllä, luit oikein. Maanviljelijä kulkee bambupuikolla kukinnolta kukinnolle ja kantaa siitepölyä näin eteenpäin. Vaniljatangot kerätään ja lajitellaan huolellisesti, jonka jälkeen ne fermentoidaan. Tästä ne saavat mustanruskean värinsä. 

Jauhettu Bourbon-vanilja KoRo:lta

Tarjoamme vaniljaa jauhettuna, sillä se on siten suoraan käyttövalmiissa muodossa – tarvitsi sitä sitten leivontaan, makeisten viimeistelyyn tai vaniljavanukkaaseen. Vaikka vanilja yhdistetään makeuteen, ei sen maussa ole ainoastaan makeutta. Halutessaan vaniljaa voi yhdistää sokerin sijasta myös esimerkiksi ksylitolin tai erytritolin kanssa.

Eikö jauhettu vanilja kiinnosta? Meiltä saat myös vaniljatankoja

Tuotenumero: VAN_004
Parasta ennen -päiväys 31.03.2026
Alkuperä Madagaskar
Sisältö 0.025 kg
Valmistaja KoRo
EAN/GTIN 4260654782011
Tietolomake Spesifikaatio
Saattaa sisältää Saattaa sisältää -merkintä
Toimitus Toimitus Saksan ulkopuolelle
Yritys KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berliini
Säilytys Säilytettävä kuivassa ja viileässä, valolta suojattuna
Ainesosat 100 % vanilja
Myyntinimike Bourbon-vaniljajauhe
Huomautus etiketeistä Ainesosat, ravintoarvot ja pakkaus saattavat poiketa. Tarkempia tietoja varten lue tuotespesifikaatio.
Lehdistö & jälleenmyyjät Lataa kuvat ilman taustaa
Kysymyksiä ja vastauksia: Bourbon-vaniljajauhe 25 g
Keine Suchergebnisse vorhanden.
Voit tyydyttää äkillisen, oudon vaniljajäätelön himon raskauden aikana, sillä luonnollisen vaniljan syöminen raskauden aikana on turvallista sekä sinun että vauvasi terveydelle. Ole vain varovainen runsaasti sokeria sisältävien elintarvikkeiden kanssa.
Huoneenlämmössä ja valolta suojatussa paikassa vaniljajauhe säilyy jopa 24 kuukautta.
Jauhettu Bourbon-vanilja koostuu 100-prosenttisesti vaniljasta ilman muita lisäaineita tai makuaineita.
Suurin osa aromeista on vaniljatangossa, joka valitettavasti päätyy usein roskiin. Bourbon-vaniljajauheen valmistukseen käytetään kokonaisia vaniljapapuja, jotka jauhetaan tätä tarkoitusta varten.
Koska vaniljan maku on hyvin voimakas, suosittelemme, että 500 grammaan seosta (esim. kakkutaikina tai jäätelö) käytetään puoli teelusikallista vaniljajauhetta.
Vaniljajauhe ei ole pieninä määrinä myrkyllistä koirille, mutta sitä esiintyy yleensä maitojäätelössä yhdessä laktoosin kanssa, joka voi aiheuttaa koirille ripulia.
Vanilja-aromi voidaan valmistaa kokonaan kemiallis-synteettisesti. Vaniljauute ja luontainen vanilja-aromi saavat sisältää ainoastaan aitoa vaniljaa, kun taas vaniljajauheeksi kutsuttujen tuotteiden on koostuttava 100-prosenttisesti jauhetuista vaniljapavuista.
Vanilja on vain kohtalaisesti siedetty ja aiheuttaa vähäisiä oireita histamiini-intoleranssissa. Pienten määrien satunnaista kulutusta siedetään usein.
Bourbon-vaniljajauhettamme voidaan kutsua vain siksi, että se on kasvatettu Madagaskarilla. Madagaskarin lisäksi on muitakin kasvualueita, kuten kaikki Bourbonsaaret ja Meksiko.
Vaniljan viljely ja hoito ovat kalliita, ja vaniljan tuotanto on pitkäkestoista. Siksi vanilja on maailman toiseksi kallein mauste heti sahramin jälkeen. Vaniljalla käydään kauppaa pörssissä, ja sen hintakehitys nousee säännöllisesti otsikoihin, esimerkiksi kun sen hinta ylittää hopean hinnan. Tämä saa isoäidin vaniljasipulit näyttämään paljon ylellisemmiltä.
Vaniljajauheemme on täytetty gluteenia sisältävien elintarvikkeiden lähellä. Ristikontaminaatiota gluteenin kanssa voi siis esiintyä.
Bourbon-vaniljajauhe 25 g
Bourbon-vaniljatangot 35 g
Arvostelut
Hinta 19,00 €* 19,00 €*
Tuotenumero VAN_004 VAN_003
Sisältö 0,025 Kilogramma 0,035 Kilogramma
Perushinta 760,00 €* / 1 Kilogramma 542,86 €* / 1 Kilogramma
Herkunftsländer Madagaskar Madagaskar
Zutaten 100 % vanilja 100 % vanilja

Sorten & Herkunft

Vanilleschoten_Grading_WBG

Bourbon Vanille

Die Hauptart der Vanille ist die Gewürzvanille, die Dir bestimmt unter dem Bourbon Vanilla

In 2017, over 8 million tons of vanilla were produced worldwide, 95% of which was Bourbon vanilla. Madagascar leads the world production with about 3.2 million tons per year. The optimum planting period for vanilla orchids is between September and November. After three years the vanilla orchids bear flowers for the first time, which are then pollinated by hand. The vanilla farmers must always be vigilant in their search for new flowers, as they only bloom for one day. So if pollination does not take place within 24 hours, the flower withers and no capsule fruit is produced.

Tuotanto

Vanilleanbau in Madagaskar
Vanilleanbau in Madagaskar

Ursprünglich kommt Gewürzvanille aus Mexiko, wird aber auch in anderen tropischen Regionen angebaut, insbesondere Madagaskar und den benachbarten Inseln.

Die Vanille-Orchidee
Die Vanille-Orchidee

Die Vanillepflanze Vanilla planifolia gehört zur Gattung der Orchideen und rankt im Urwald an Bäumen empor. Die Pflanze blüht erst 9 Monate nach Bestäubung, und aus den cremegelben Blüten wachsen die Schoten.

Ernte

Im August können die reifen Bourbon-Vanilleschoten geerntet werden. Dafür wird jede Schote einzeln geprüft und von Hand von der Pflanze getrennt.

Warum eigentlich "Bourbon"?
Warum eigentlich "Bourbon"?

Um den Namen Bourbon-Vanille tragen zu dürfen, muss die Vanille von den so genannten Bourbon-Inseln (Madagaskar, Komoren, Réunion, Seychellen und Mauritius) stammen. Die Insel La Réunion hieß früher „Île Bourbon“, daher der Name. Bourbon-Vanille wird daher französisch ausgesprochen, im Gegensatz zum Bourbon-Whisky, der englisch ausgesprochen wird.

Fermentieren der Vanilleschoten
Fermentieren der Vanilleschoten

Mit Schoten sind eigentlich die Samenkapseln der Bourbon-Vanille gemeint. Diese sind bei ihrer Ernte ungenießbar. Sie werden erst durch die sogenannte Schwarzbrennung zu leckerer Vanille. Zuerst werden dafür die Samenkapseln mit heißem Wasser behandelt und dann bis zu vier Wochen lang in luftdichten Behältern fermentiert, wodurch das geschmacksgebende Vanillin entsteht.

Mahlen der Vanille
Mahlen der Vanille

Fernsehköche kratzen die Schoten meist aus, dabei enthält die Kapselfrucht mehr Aroma als der Inhalt. Um Dir den vollen Geschmack zu bieten und Dir zuhause die Verwendung der Vanille zu vereinfachen, kannst Du bei uns gemahlene Bourbon-Vanille kaufen.

Hinnan kehitys

Hinta on kehittynyt ajan myötä seuraavasti

Kaikki tiedot ilman takuuta!

Vastaavia reseptejä
Helppo
5 min
Mango-Smoothie-kulho
Mango-Smoothie-kulho
S
Sara B.
Helppo
15 min
Dattel-Kokosmakronen
Dattel-Kokosmakronen
M
Melli
Helppo
10 min
Keto-Kuchen
Keto-Kuchen
K
Keto_plaisir
Helppo
15 min
Bliss Balls
Bliss Balls
J
Juliane V.
Helppo
20 min
Haselnuss-Schokokugeln
Haselnuss-Schokokugeln
M
Melli
Keskivaikea
9:30 h
Adzuki-Bohnen-Brownies
Adzuki-Bohnen-Brownies
M
Melli
Helppo
20 min
Macadamia- ja vanilja-mannapuuroa
Macadamia- ja vanilja-mannapuuroa
M
Mara M.
Helppo
10 min
Parfait chiasiemenillä ja marjoilla
Parfait chiasiemenillä ja marjoilla
A
Anna-Lena J.
Helppo
15 min
Nopea puuro soijapuuron kanssa
Nopea puuro soijapuuron kanssa
S
Shannon S.
Helppo
1:10 h
Vegaaninen banaanileipä
Vegaaninen banaanileipä
J
Jana
Helppo
1 h
Kurpitsa-banaanileipä
Kurpitsa-banaanileipä
L
Lisa

Mitä muut sanovat Bourbon-vaniljajauhe 25 g:sta

4.8/5

120 Arvostelut


108
6
1
1
4

5 tähteä

4 tähteä

3 tähteä

2 tähteä

1 tähti

Lataa vain kuvia ja videoita, joiden enimmäiskoko on 4 Mt / kappale. Sallitut muodot ovat: jpg, png, mp4, mov

4-5 tähden arvostelut 🙂

K

Katja E.

10.02.2023

Besser geht's nicht

Geruch und Geschmack sind unschlagbar. Super für's Backen geeignet!

1-3 tähden arvostelut 🙃

Anonyymi

22.06.2022

Fehlgriff

Habe die leider Plastikverpackung geöffnet und es strömte mir ein säuerlichen Geruch entgegen. Auch nach dem umfüllen in ein Glas bleibt die Vanille sauer. Hat man hier die leeren Schoten getrocknet und zu Pulver verarbeitet? Für die meines Erachtens
wirklich schlechte Qualität sehr teuer. Schade

KoRo GmbH

28.01.2024

Hi Silvia, thank you for your feedback. We will pass this onto our Quality Management team. Best wishes, your KoRo Team


Anonyymi

08.06.2024

Alles super

Schöner Vanillegeschmack, selbst Kerne sind dabei.

Anonyymi

23.05.2024

Gehört in jede Backschublade

Leckeres Aroma für sämtliche Sweets. Kaufe ich wieder!
M

Muriël S.

21.05.2024

Fantastische smaakmaker

Dit is een fantastische smaakmaker om toe te voegen aan zelfgemaakte koekjes, gebak, bananenbrood, etc. Hier zit geen bijsmaak aan, zoals bij vanille-extract en er is ook geen suiker toegevoegd.

Anonyymi

15.05.2024

Super! Wird wieder bestellt.

Hält was es verspricht - sehr lecker! Preis Leistung ist prima.

Anonyymi

28.04.2024

Kaum Geschmack

Ich habe mir dieses Produkt gekauft, da es etwas günstiger ist als die Vanille die ich sonst im Bioladen kaufe. Das war ein Fehlgriff, das Pulver hat im Vergleich fast kaum Geschmack und dafür ist der Preis dann viel zu hoch … Schade!

KoRo GmbH

29.04.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

O

Odette P.

13.04.2024

Je suis ravi de trouver de la vanille moulue

Belle couleur mais faut que je fasse un gâteau

Anonyymi

04.04.2024

tip top 100%

tut was es soll, endlich keine ,, Vanilinzucker,, mehr. hinterlässt die typischen schwarzen Punkte in den Desserts, was es soll!
A

Alexandra K.

02.04.2024

Werde ich wieder kaufen

Ich bin super zufrieden mit der Verarbeitung beim Backen und Kochen, sowie im Geschmack. Es scheint mir recht ergiebig und wenn man sieht, was eine Vanilleschot kostet, dann ist es auch günstig m.M. nach.
J

Julia G.

27.03.2024

Sehr zu empfehlen

Ideal zum backen und für alles was nach vanille schmecken soll.
So erspart man sich das auskratzen der vanilleschoten.
J

Julia H.

17.03.2024

Super Alternative zu Vanille Zucker!

Tolle Qualität, Gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Verwende es gern anstelle von Vanille Zucker

Tee tilauksesi ilman toimituskuluja! 🤑

Niin kauan kuin uusilla tuotteilla ei ole vielä kauniita kuvia, säästät toimituskulut.

Asiakkaat ostivat myös