Proteiinileipä leivontaseos | 600 g

Hyvästi, rakeinen tuorejuusto, munat ja muut! Kun kyse on proteiinirikkaista voileivistä, meidän ei enää tarvitse kasata täytteitä päälle, vaan olemme jo lisänneet proteiinipitoisuutta jo pohjaan. Tällä vegaanisella proteiinileipäseoksellamme, jossa on 45 g proteiinia ja 10 g ravintokuitua 100 g:ssa, loihdit lautasellesi proteiini- ja ravintokuitupitoisen leivän. Maku hurmaa: kun puret rapean kuoren läpi, pääset ihanan mehevään ja kosteaan sisukseen, joka vakuuttaa täyteläisellä moniviljaisella rakenteellaan ja miedolla pähkinäisyydellään. Eikä tämän uunituoreen herkullisuuden valmistaminen vaadi edes pitkää seisomista keittiössä! Leipäsekoituksemme on ihanteellinen kaikille kotileipureille, jotka haluavat laajentaa proteiini-valikoimaansa jauheiden ja patukoiden lisäksi. Ja mikä parasta? Yhdestä pakkauksesta saat suoraan kaksi komeaa leipää. Tilaa proteiinileipäsekoituksemme nyt verkosta ja nauti uunituoreena!

Niin helppoa: leivontaseoksesta proteiinileiväksi

Leivän leipominen ei voi olla enää helpompaa – KoRo-lupaus! Sinun tarvitsee vain vaivata 300 g seosta 280 ml:n vedellä noin 5 minuuttia, kunnes taikina on pehmeää, ja muotoilla siitä leipä. Sen jälkeen voit itse päättää, kuinka paljon aikaa sinulla on:

• Kohotusaika (jotta leipä nousee mahdollisimman hyvin): Anna taikinan kohota leipämuotissa tai uunipellillä 35 °C:ssa noin 35–45 minuuttia. Paista leipää esilämmitetyssä uunissa 220 °C:ssa ylä- ja alalämmöllä 10 minuuttia, minkä jälkeen paista loppuun 170 °C:ssa
• Ilman kypsytysaikaa (jos on kiire): Laita leipä suoraan esilämmittämättömään uuniin. Paista sitä 220 °C:ssa 10 minuuttia ja laske sitten lämpötila 170 °C:seen
  
  

Kokonaispaistoaika vaihtelee muotista riippuen 45–55 minuutin välillä. Lisävinkki erityisen rapeaan kuoreen: laita uuniin paistamisen ajaksi pieni, lämmönkestävä kulho, jossa on vettä. Etkö saa tarpeeksi uunituoreista leivistä? Tutustu myös fitness-leipä- ja jyväleipä-leivontaseoksiimme, joilla saat vielä enemmän vaihtelua iltapalaasi!

Leivo proteiinileipää parhaista ainesosista

Ylpeä hymy, ylpeä kädenliike ja vaatimaton ”Tein tämän itse”: Näin esittelet tästä lähtien valmiin proteiinileivän ystävillesi brunssilla. Haluatko kertoa tarkat tiedot reseptistä sen jälkeen, kun olet leikannut leivän auki? Me hoidamme sen! Leivän sisällön takaavat vehnän ja soijaproteiinikonsentraatin sekoitus sekä hienovaraisesti hedelmäiset omenakuidut. Soijajauho ja rapeat auringonkukansiemenet antavat leivälle tarvittavan purutuntuman, kun taas pellavansiemenet ja seesaminsiemenet tuovat leivontaan hienosti paahdetun aromin. Puuttuu oikeastaan enää vain sopiva täyte tuoreelle, proteiinirikkaalle leivällesi. Mitä jos kokeilisit esimerkiksi mausteista luomuoliivilevitettämme tai hedelmäistä mansikkalevitettä? Tilaa tämä kätevä leipäseos pohjaksi ja kokeile itse!