Siemenleipä leivontasekoitus | 600 g

Se hyvä vanha eväsaika: lapsena hieman ärsyttävänä hyväksytty, nykyään monien jälleen ihailema. Syystäkin, sillä klassista iltavoileipää on yksinkertaisuudessaan ja herkullisuudessaan vaikea voittaa. Ja kun leipä tulee vielä tuoreena uunista, meillä on ilosta melkein kyynel silmässä (niin, olemme melodramaattisia ruokahifistelijöitä). Mutta ei hätää, tähän nautintoon ei tarvitse seistä tunteja keittiössä: leivontaseoksemme tekee siitä ihanan helppoa. Avaa uuni, ja sinua odottaa tumma, rapea kuori, joka suojaa kompaktia, rustiikkista sisusta täynnä jyviä ja siemeniä. Vegaanisella leivontaseoksella, jossa on 40 g proteiinia ja 10 g kuitua 100 grammassa, leivot samalla proteiini- ja kuitupitoisen leivän. Täydellinen kaikille kotileipojille, jotka haluavat maksimaalisen laadun minimaalisella vaivalla. Ja parasta? Yhdestä leivontaseoksesta saat suoraan kaksi leipää. Tilaa nyt ja nauti uunituoreena!

Näin helppoa se on: Leivontaseoksesta rapeaan kuoreen

Helpompaa leivontaa ei ole – KoRo-kunniasana! Sinun tarvitsee vain: Vaivaa 300 g seosta 265 ml:n veden kanssa noin 5 minuuttia joustavaksi taikinaksi ja muotoile siitä leipä. Sen jälkeen päätät itse, kuinka paljon aikaa sinulla on:

Kohotusajalla (parhaan tuloksen saamiseksi): Anna taikinan kohota vuoassa tai pellillä 35 °C:ssa noin 50 minuuttia. Paista esilämmitetyssä uunissa 220 °C:ssa ylä-/alalämmöllä 5 minuuttia, ja paista sitten loppuun 170 °C:ssa.

Ilman kohotusaikaa (kun kiire on päällä): Laita leipä suoraan kylmään uuniin. Paista 220 °C:ssa 10 minuuttia ja laske sitten lämpötila 170 °C:een.

Kokonaispaistoaika vaihtelee muotista riippuen 45–55 minuutin välillä. Vinkki erityisen rapean Kuoren saamiseksi: Laita paistamisen ajaksi uuniin pieni, lämmönkestävä kulho vettä. Etkö saa tarpeeksi uunituoreista voileivistä? Tutustu myös Fitnessbrot- ja Eiweißbrot-leivontaseokseemme saadaksesi vielä lisää vaihtelua iltapalapöytääsi!

Hapanjuuriperinnettä ilman aloitusta

Oletko aina halunnut kuulua niihin ylpeisiin hapanjuurivanhempiin, jotka leipovat leipänsä itse? Hapanjuurileivontaseoksemme tuo perinteisen käsityön yksinkertaisessa pienoiskoossa keittiöösi. Kuivatun, jo käyneen ruishapanjuuren käytön ansiosta monimutkaisten, karheiden aromien kehittyminen nopeutuu leivontaprosessin aikana – täysin ilman päiväkausien aloitusta! Resepti perustuu klassisiin viljalajeihin, kuten speltiin ja rukiiseen, mikä antaa aidon, rustiikkisen makuprofiilin. Purutuntumasta vastaavat pellavansiemenet, auringonkukansiemenet ja seesami. Koska valmis leipä pysyy maultaan miellyttävän hillittynä, se on täydellinen pohja lempilevitteillesi, kuten tomaatti-basilika tai munakoiso. Osta nyt leivontaseoksemme ja sinusta tulee mestarileipuri hetkessä!