Linssicurry

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

15 minutes

20 minutes

Tästä herkullisesta linssicurrysta tulee täydellinen syysruoka, kun siihen lisätään kurpitsaa.

Ainesosat

1 tl

Pippuri

2 kynsiä

Valkosipuli

2 tl

Curry mauste

1 rkl

Kasvisliemi

Paprika

150 g

Riisi

100 g

rote Linsen

500 g

Kurpitsa tai muut vihannekset (esim. parsakaali tai kesäkurpitsa).

1 tl

Suola

1 Kourallinen

Cashewpähkinöiden ytimet

0 maun mukaan

Inkivääri

1 rkl

Kokosöl

200 g

Ranskalaiset pavut

Vaihe 1/4

Pese vihannekset hyvin ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

Vaihe 2/4

Sulata ruokalusikallinen kookosöljyä pinnoitetulla pannulla ja lisää kurpitsa.

Vaihe 3/4

Hieman alle 5 minuutin kuluttua keitä pienen vesimäärän, muiden ainesten ja mausteiden kanssa 10-15 minuuttia.

Vaihe 4/4

Kun vesi haihtuu, lisää aina hieman lisää.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta