Päivämäärän hasselpähkinä Bites

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

20 minutes

50 minutes

Näillä taateli-hasselpähkinä-paloilla voit tehdä vaikutuksen ystäviin ja perheeseen, sillä pienet pallot näyttävät todellisilta taideteoksilta. Mutta ne ovat silti nopeita valmistaa!

Ainesosat

2 tl

Kaurajuoma

2 tl

Kaakaojauhe

20 ml

Vesi

30 g

Kookospähkinänkukkasokeri

10 kpl

Hasselpähkinän ytimet

60 g

3 tl

35 g

1 tl

Vaihe 1/9

Aloita karamellisoiduista hasselpähkinöistä: Kuumenna sokeri, kaneli ja vesi kattilassa välillä sekoittaen.

Vaihe 2/9

Hienonna hasselpähkinät karkeasti ja sekoita ne sokeri-vesiseokseen.

Vaihe 3/9

Sekoita, kunnes sokeri alkaa kiteytyä.

Vaihe 4/9

Ota pannu pois liedeltä ja anna jäähtyä 1-2 minuuttia. Karamellisoidut hasselpähkinät käytetään viimeisenä pallojen päällysteenä.

Vaihe 5/9

Jauha loput ainekset tehosekoittimessa.

Vaihe 6/9

Muotoile seoksesta kapeita, kiinteitä palloja ja paina niihin kokonainen hasselpähkinä.

Vaihe 7/9

Pyörittele pallot karamellisoitujen hasselpähkinöiden läpi.

Vaihe 8/9

Laita valmiit pallot jääkaappiin 1-2 tunniksi.

Vaihe 9/9

Peitä sulatetulla suklaalla ja jäähdytä uudelleen 20-30 minuuttia.