Raaka mango kakku
Valmistusaika:
20 minutes
Trooppinen mango on yksi muiden kuin kotoperäisten hedelmien suosikeista. Tämän reseptin avulla voit nauttia mangon herkullisesta mausta yhdessä.
1 Ripaus
Suola4 rkl
Kokosöl50 g
Kookosjauho50 g
Kaurapuuroa200 ml
Coconutmilch2 tl
Kokosöl0 tarvittaessa
Vesi65 g
MangoVaihe 1/8
Hienonna kookosjauhot ja kaurahiutaleet tehosekoittimessa taikinaa varten.
Vaihe 2/8
Lisää ripaus suolaa, kookoskukkasokeria, kookosöljyä, kookosmaitoa ja hieman vettä ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti homogeeniseksi taikinaksi.
Vaihe 3/8
Kaada taikina vuokaan. Varoitus: koostumus on melko kuiva, joten painele seos hyvin muottiin.
Vaihe 4/8
Jäähdytä pohja.
Vaihe 5/8
Soseuta cashewpähkinät, kuivattu mango, kookosmaito, kookoskukkasokeri, kookosöljy ja suola hyvin tehosekoittimessa.
Vaihe 6/8
Levitä kerma pohjan päälle.
Vaihe 7/8
Lisää päälle kookoslastuja ja kuivattua mangoa.
Vaihe 8/8
Jäähdytä mangokakku uudelleen jääkaapissa ennen tarjoilua.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
