Valkosipuli-inkivääri-tofu

Valmistusaika:

Paisto-/kypsennysaika:

10 minutes

20 minutes

Herkullista maustettua tofua tuoreella inkiväärillä maustettuna!

Ainesosat

1 tl

Seesam

2 tl

Kuuma chilikastike

3 kpl

Valkosipulinkynnet

1 kpl

Inkivääri

2 rkl

Vahvuus

1 rkl

Vaahterasiirappi

2 rkl

Soijakastike

1 kpl

Kevätsipuli

50 ml

Vesi

1 tl

Seesam

Vaihe 1/3

Puolita tofu, purista talouspaperilla ja revi se paloiksi. Sekoita 1 rkl tärkkelystä tofuun ja paista 190 °C:n kuumailmassa noin 20-30 minuuttia.

Vaihe 2/3

Kastike: Sekoita 2 rkl soijakastiketta, 2 rkl ahron-siirappia, chilikastiketta, 1 rkl etikkaa ja 1 tl tärkkelystä. Hienonna valkosipuli ja inkivääri. Viipaloi kevätsipuli. Paista valkosipuli, inkivääri ja kevätsipuli öljyssä. Lisää kastike ja paista hieman, kunnes siitä tulee paksua kastiketta. Lisää vesi ja hauduta.

Vaihe 3/3

Sekoita tofu ja kastike ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Tarjoile riisin kanssa.

Yhteensopivat tuotteet

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Saatat tuntea Julesin Instagram-kanavaltamme, jossa hän jakaa Koron tuotteilla valmistettuja herkullisia ja epätavallisia reseptejä. Parasta on, että reseptit eivät ainoastaan näytä loistavilta vaan ne myös maistuvat taivaallisilta. Koska toimistosta tulee usein testikeittiö ja meistä työntekijöistä koekaniineja, voimme vahvistaa tämän: Kun Jules kokkaa, se on todella maukasta! Reseptien kehittämisen lisäksi hän auttaa myös video- ja markkinointiprojektien suunnittelussa ja toteutuksessa.

Se, että Jules on tehnyt harrastuksestaan ammatin, käy selväksi, kun katsoo hänen suosikkipuuhiensa listaa: Vapaa-ajallaan hän ei jätä käyttämättä tilaisuutta uusien reseptien kehittelyyn - Instagram-kanavallaan @beatreaze Jules näyttää, mitä herkkuja hän keksii. Hänen visuaalinen silmänsä ei kuitenkaan pääse oikeuksiinsa ainoastaan ruoan parissa, vaan Jules on myös heikkona sisustukseen ja rakastaa epätavallisia vintage-lamppuja.

Lue lisää tästä kirjoittajasta